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养生食谱推荐:葱油拌黄豆芽

材料:黄豆芽300克,红椒、青椒各50克,葱白20克,精盐、味精、白糖各1小匙。

制作步骤:1 、黄豆芽择洗干净,沥去水分;红椒、青椒分别去蒂及籽,洗净,均切成丝;葱白洗涤整理干净,切成细丝。

2 、锅中加水烧沸,放入黄豆芽焯烫4分钟,再放入红椒丝、青椒丝烧沸,捞出过凉,沥水。

3 、将黄豆芽、红椒丝、青椒丝放入大碗中,加入葱丝、精盐、味精、白糖调拌均匀入味,装盘上桌即可。

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