黄豆要泡多久才能发芽？
黄豆要泡多久才能发芽？
黄豆发芽的过程复杂吗？黄豆要泡多久才能发芽呢？详细介绍一下
2015/1/4 15:01:51提问者：玉红 | 分类：大豆 | 状态：未解决 | 浏览量：1032
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每4-6小时就需要淋水一次，否则容易出现豆芽长不好的现象
大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收；铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症；微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。
2015/1/4 15:02:27回答者：玉红
浸泡冬天10-12小时，夏天6-8小时即可。然后把水倒出，用盆或其他容器装好，上面用湿布盖好。然后4-6小时用水浸洗一下，注意不要留积水在下面，也不要碰伤豆芽。大概1天之后就可以发芽了，这样经过2-4天就可以食用了。
2015/1/4 15:01:59回答者：玉红
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