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《花卉生产技术》课程标准（中职）.docx

花匠小妙招
2024-08-09 04:07

《花卉生产技术》课程标准一、课程性质本课程是中等职业教育果蔬花卉生产技术专业必修的一门专业技能方向课程，是在《植物与植物生理》、《植物生产环境》、《植物保护基础》、《设施园艺》等课程基础上，开设的一门实践性较强的专业核心课程，其任务是培养学生从事花卉栽培工岗位的职业技能和职业素养，为后续《鲜切花生产》、《花卉病虫害防治》等课程学习奠定基础。二、学时与学分 174 学时，11 学分。三、课程设计思路本课程体现以服务发展为宗旨、以促进就业为导向，按照立德树人的要求，突出核心素养，注重必备品格和关键能力的培养，高度融合花卉生产过程中职业精神的培养，兼顾中高职课程衔接。 1.依据“中等职业教育果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案” 中确定的培养目标、综合素质和职业能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，围绕花卉生产、管理、技术服务等工作岗位要求，结合学生职业生涯发展，确定课程目标。 2.根据“中等职业学校果蔬花卉生产技术专业岗位职业能力分析表”，依据课程目标、岗位需求，对接四级花卉园艺工职业资格标准和行业企业花卉生产技术规程，确定课程内容。 3.按照理论教学与实践训练并重的原则，以花卉生产为主线，根据花卉园艺工岗位典型任务的设计学习任务，突出花卉技术、盆栽技术、露地栽培技术、无土栽培技术等职业技能，将专业理论知识、专业技能和职业素养有机融合。四、课程目标学生通过学习本课程，掌握常见花卉种类的生物学特性、方式与栽培技术，能够根据市场需求制订并实施花卉生产计划，依据规范的生产流程与管理技术，独立或协作解决花卉生产中的常见问题。 1.能识别常见花卉并进行分类，了解其形态特征与栽培习性； 2.能熟练进行花卉、花卉盆栽、露地栽培与无土栽培； 3.能从某种花卉的生产管理中找出共性，归纳总结出这类花卉的生产管理技术； 4.具有独立思考、获取资源，分析问题、解决问题的能力，能独立或协作解决花卉生产中的常见问题； 5.具有规范操作的职业习惯，吃苦耐劳的职业精神，市场风险意识，质量、安全与环境保护的意识。五、课程内容与要求项目任务内容及要求参考学时花卉分类识别花卉种类 1.理解花卉的分类方法，能识别当地生产的主要花卉种类； 2.能将 100 种花卉按种名、科属、观赏用途列表记录。 8 识别花卉种子 1.能说出花卉种子的形态特征与识别方法； 2.能将 20 种花卉种子按纯净度、千粒重、发芽率列表记录。花卉生产与环境认识花卉生产与环境的关系 1.能说出影响花卉生长发育的环境因素，分析其与花卉生产的关系； 2.能根据环境条件选择适宜的花卉种 3.能根据花卉种类创造花卉生长适宜的环境条件。 12 测定场地主要环境因子 1.知道场地主要环境因子的测定方法； 2.能小组合作完成场地温度、湿度、土壤酸碱度、光照强度和风速流量的测定； 3.能分析环境因子的正负因素对花卉生产的影响。花卉有性播前准备 1.能说出种子来源与发芽条件； 2.会依据种子的成熟度适时采收和处理种子； 3.知道种子的寿命类型与影响因素，能合理贮藏种子。 12 种子处理 1.知道种子的休眠类型与解除办法； 2.能对不同种类的种子采取不同的处理方法，促进种子发芽。播种育苗 1.知道露地育苗的方法，能独立完成播种与播后管理； 2.知道保护地育苗的方法，能独立完成播种与播后管理； 3.知道穴盘育苗的方法，能独立完成穴盘育苗与播后管理。花卉无性扦插 1.能说出扦插的原理与影响生根的因素； 2.知道扦插的方法，能独立完成扦插与扦插苗的管理。 20 PAGE PAGE 66 项目任务内容及要求参考学时嫁接 1.能说出嫁接的原理与影响成活的因素； 2.知道嫁接的方法，能独立完成嫁接与嫁接苗的管理。分生 1.能说出分生的原理与影响成活的因素； 2.知道分生的方法与类型，能独立完成分生与分生植株的管理。压条 1.能说出压条的原理与影响生根的因素； 2.知道压条的方法，能独立完成压条与压条后的管理。花卉盆栽生产准备 1.能说出盆栽花卉的应用特点； 2.知道盆栽容器的类型与性能，会根据花卉的种类、植株的高矮和栽培目的选用合适的花盆。 20 培养土配制 1.能说出常见培养土的组分与基本要求； 2.知道常用培养土的调配成分与比例，能独立完成培养土配制； 3.能根据设备条件与需要采用不同的方法对培养土消毒。花卉上盆 1.知道花卉上盆的要求与方法； 2.能独立完成花卉上盆。生产管理 1.能根据花苗的生长情况，独立或合作完成换盆、翻盆与转盆； 2.知道盆花肥水管理的原则与方式，能独立完成盆花的肥水管理； 3.能依据盆花的生长情况，结合生产需要，独立完成盆花整形与修剪。观花花卉盆栽(花烛、君子兰、大岩桐、朱顶红、瓜叶菊