“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。”意思是说，橘树生长在淮河以南就是橘树，生长在淮河以北就变成枳树，只是叶子相似，它们的果实味道不一样。这个说法对不对呢？
我们先来认识一下枳。
枳
枳也叫枳实、臭橘、枸橘、臭杞。属芸香科枳属小乔木，枝有刺，花单朵或成对腋生，通常为白色。果近圆球形或梨形，果肉甚酸且苦，带涩味；不堪食用。
01花
02
果
03
枝叶
枳实虽不能生食，确是一种很有名的中药，具有舒肝止痛，破气散结，消食化滞，除痰镇咳。在园林中多栽作绿篱或者作屏障树，但在公共绿地、学校和幼儿园等使用应慎重。
04
用作绿篱
橘
常绿小乔木或灌木，枝细，多有刺。单身复叶互生，花单生或数朵丛生于枝端或叶腋；花瓣5，白色或带淡红色，果实称“橘子”，多汁，味酸甜可食。
01花
02
果
橘子及其栽培品种是人们生活中最常见的水果之一。肉、皮和叶皆可入药，具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效。
由此可见，橘和枳根本就是两种不同的植物，“南橘北枳”的说法实际上源于古人观察不周而造成的误会。
薛继岗
青岛园林环卫技术学校
