作物冻害与冷害判断与区别

• 花匠小妙招
• 2025-06-21 06:15

①作物的低温冻害，其实分为两种：一种是作物发生了冻害，一种是作物发生了冷害。作物冻害和作物冷害大家一定要分清，冻害一般是作物在0度以下的酷寒环境下才会发生，主要是由0度以下低温造成作物体内细胞结冰冻裂造成的作物直接损伤；而冷害一般是作物在0度以上10度以下的低温环境下才会发生，主要是0度以上的低温超过了作物生长发育所能承受的低温极限持续脱水而出现了逆境生长障碍。

②一般来说，大田种植越冬作物发生冻害比较多，作物冻害与急剧降温速度、降温幅度、低温时间长度、低温后快速回温变暖有关；大棚种植的瓜果蔬菜发生冷害比较多，作物冷害在晚秋和早春发生的比较多，主要连续性低温、昼夜温差太大、作物器官组织生长幼嫩直接相关。

③在判断作物到底是发生了冻害还是冷害时，大家也要注意：冷害症状诊断识别——作物上发生变褐、凹陷、水浸状腐烂、无法正常成熟等表现，一般是由作物冷害造成的；冻害症状诊断识别——作物上发生变褐-灰白、水煮状、半透明、萎焉、坏死、干枯、开裂、脱落、流胶、产生异味等表现，一般是由冻害造成的。

发生低温冻害的条件

作物在生长发育期内或者在越冬休眠期内遇到：作物遇到连续性0-10度及以下的低温天气（特别是持续5-7天及以上的＜0-3度的低温天气），或者作物遇到急剧大幅降温的天气（24小时内降温幅度达到8-10度及以上），即使耐寒性的农作物也容易发生低温冻害。

一般来说，低温时间越长、降温速度越快、降温幅度越大、昼夜温差越大、作物越旺越幼嫩、根部土壤越干旱，那么作物遭受的低温冻害情况就越严重。

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