【药安全】中草药科普——菊花
菊花，“花中君子”，花瓣呈舌状或筒状，色泽艳丽，千姿百态。《中国药典》中，菊花为菊科植物菊的干燥头状花序。9～11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”。【性味】甘、苦，微寒。【归经】肺、肝经。【功能与主治】散风清热、平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。
菊花除了有药用价值，还有良好的食用价值。目前大多用于泡茶、熬粥、煮汤等。
选购时以花朵完整、颜色鲜艳、不散瓣、气清香无杂质者为佳。由于不同产地和品种的菊花在药用价值和食用功效上存在一定的差异。因此，需要根据自己的需求和偏好进行选择。
亳菊（安徽） 呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形，直径1.5～3cm，离散，类白色。
滁菊（安徽） 呈不规则球形或扁球形，直径1.5～2.5cm，类白色。
贡菊（安徽） 呈扁球形或不规则球形，直径1.5～2.5cm，白色或类白色。
杭菊（浙江） 呈碟形或扁球形，直径2.5～4cm，常数个相连成片。根据管状花序颜色分为杭白菊、杭黄菊。胎菊是杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来，经干燥加工制得的成品，也就是说胎菊和杭菊是同一品种不同时期的产物。
怀菊（河南） 球形，直径1.5～2.5cm。黄色或白色。
由于花色不同，又有白菊花、黄菊花之分。不同的菊花在功效方面各有不同。
1、白菊花：善于平抑肝阳，清肝明目，常用于治疗肝火旺盛引起的咽喉肿痛，高血压，头晕头痛，目赤肿痛等症状；
2、黄菊花：善于疏散风热，能有效缓解因风热感冒引起的口干舌燥、大量出汗、头晕脑胀、目赤肿痛等症状；
3、胎菊：善于清肝明目，清热降火。对于肝火旺盛引起的目赤肿痛、口腔溃疡等有缓解作用。另还可以养肝，美容养颜，延缓衰老。
4、野菊花：（与菊花为同科植物，但不为一种药，后者苦寒之性尤胜)善于解毒消痈，用于肝胆火盛造成的口舌生疮、牙龈肿痛等症状；
菊花性微寒，故虚寒体质、手足冰凉、脾虚泄泻、胃部不适、孕妇、哺乳期女性、婴儿等人群，应当慎用。菊花茶一般不可以每天喝，因其属于寒凉性质。长期喝菊花茶容易伤胃，引起腹泻、腹痛、痛经、月经周期延长等症状。
供稿科室：药品调剂科
编辑：周燕宁 冯志远 王端平
审核：程芳
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