从匠心传承到中国发明专利，胡姬花全球花生产业研究院推动花生油脂安全与健康升级
5月9日，胡姬花全球花生产业研究院迎来了又一重磅科研项目的启动，重点聚焦于消费者最为关心的“花生油安全”与“油脂健康升级”。此次项目在上合国际食品创新中心的支持下，由刘元法教授团队牵头，旨在通过科技创新推动花生产业的深度发展。
近年来，随着人们对食品安全与健康的关注日益增强，花生油的品质与安全性成为了热议的话题。胡姬花全球花生产业研究院在种质资源与食品安全等领域的成功探索，表明其在科研与产业结合上的坚定决心。新项目的启动，将通过“花生油脂与蛋白高值利用技术与产业化示范”来实现花生从“田间到餐桌”的全面价值提升。
刘元法教授在会议中指出，科研的核心目标是通过绿色高效加工技术，提升花生油脂的营养安全性与花生蛋白的可用性。这不仅能够有效解决当前花生油加工中存在的营养成分流失等问题，还将为消费者提供更健康的油脂选择，确保全民用油的安全。
胡姬花古法花生油自20世纪初以来，始终致力于传承与创新。2015年，胡姬花古法榨油技艺被列入青岛市非物质文化遗产代表性项目名录。如今，研究院通过将传统技艺与现代科技相结合，推动了“古法六艺”的发展，使得这一非遗技艺在现代社会中焕发出新的生机。
此次项目的启动，标志着胡姬花全球花生产业研究院在花生油产业链的创新与发展上迈出了重要一步。通过科研与技术的结合，研究院致力于打破传统花生加工的技术壁垒，推动行业的高质量发展。
胡姬花古法花生油的“炒菜香”不仅仅是味道的传递，更是对传统文化的深刻理解与创新应用。随着科研的不断深入，胡姬花的产品不断升级，以更高的品质满足消费者的需求。
胡姬花全球花生产业研究院的四维创新模型，正在重新定义花生油的未来发展。在推动科技与产业深度融合的过程中，研究院将继续发挥其在花生产业链上下游的整合能力，为行业树立典范。
胡姬花全球花生产业研究院执行院长姜元荣博士表示：“我们以科研守护传统，创新引领未来。”这种理念不仅是对传统技艺的尊重，更是对未来发展的强烈追求。通过科技的力量，胡姬花将继续深化对“只做花生油”的品牌内涵的理解与实践，努力让每一滴花生油都凝聚着匠心与智慧。
总之，胡姬花全球花生产业研究院的重磅科研项目不仅为花生油的安全与健康提供了新的解决方案，也为中国花生产业的可持续发展开辟了新的路径。
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