首页 > 分享 > 没有草莓的草莓交易会！

没有草莓的草莓交易会！

花匠小妙招
2025-06-25 09:51

号称“水果皇后”的草莓，在中国大部分地区都于秋冬时节上市，是能让大家挂念半年的香甜。每当秋风起，建德市民讨论最多的事物里一定有草莓，这是建德人的生物记忆。寒风与甜蜜、萧瑟与红艳、辛勤与幸福并行，用智慧加持耕耘，这是建德人的生活哲学。

6月份，对“草莓人”而言，是真正的淡季，草莓下市、莓农休整。而在2025年6月，中国草莓之乡、建德草莓小镇，却举行了一场没有草莓的草莓交易会。6月4日至6日，4000余名来自大江南北的草莓专家、企业代表和“草莓师傅”齐聚杨村桥镇，共襄这场名为“中国（建德）草莓师傅技术交流活动”的盛会。在没有草莓的季节，究竟有何魔力吸引众人奔赴？它又在“交易”怎样的财富密码？

中国（建德）草莓师傅技术交流活动现场杨村桥镇微融媒中心供图

一

已历四十余个寒暑的建德草莓，早已告别低端种植模式，处处彰显着智力的元素，澎湃着知识的力量。

中国（建德）草莓师傅技术交流活动的会场内，不见一颗鲜草莓，取而代之的是优新品种展区的“明日之星”、栽培技术展区的“智慧锦囊”、农资设备展区的“得力助手”、精深加工区的“未来味道”、行业问诊区的“专家把脉”、产销洽谈区的“订单桥梁”。这场盛会的主角，是操着各地口音的“草莓师傅”；交易的标的，不是草莓实物，而是驱动产业升级的技术、市场与服务。交易会上，这样的情景随处可见：

草莓技术专家现场授课杨村桥镇微融媒中心供图

技术“抢手”。最新的草莓品种和实用技术被集体围观。来自全国8个省份的专家学者推荐20余款新品种及相关技术，亩均产值可提高20%以上，莓农们在展台前聚精会神，进行着竞品分析。浙江睦府农业深耕三级育苗技术，解开了传统育苗病害多、种性退化的“死结”，让草莓的优质优产赢在起跑线上。交易会现场，产学研企专家、技术员及新老农人，从不同的维度和视角，围绕追求技术进步、接轨产业前沿的共同话题，展开热烈而有益的交流探讨。在他们的眼中，没有落后的产业，只有落后的产能和技术。现代农业，很科技、很炫酷。

四季草莓种植基地杨村桥镇微融媒中心供图

市场“上新”。商行天下，货行天下，是易商之道。在种得好的前提下，建德草莓构建起“平台直供、电商直播、基地采摘、社区团购、农批兜底”多元销售体系，与线上鲜生销售平台合作，让好草莓卖得更好、更快、更远，卖给更多的人，这是建德“草莓人”的道。来自河南的采购商，常年大批量收购草莓制作果酒，在现场收获了一大批莓农粉丝。这次草莓技术交易会以会展形式，将产业链条上的“关键人物”——采购商、渠道商、平台方请到家门口，让莓农可以摸清消费需求、精准对接市场。产业的现代化，不仅是技术、模式的现代化，还包括从业主体的现代化。小农户被幸运纳入现代农业产业体系，可以同时享受技术和市场两个端口的优质服务。

杨村桥草莓示范园杨村桥镇微融媒中心供图

大同西乡草莓示范园大同镇微融媒中心供图

服务“托底”。环境和服务，是经济发展的隐形翅膀。体系化的服务，能够降低市场成本和创业门槛、提高农业生产的专业化和规模化水平，为经营主体“托底”。2022年，90后“莓二代”洪神安在“草莓标准地”上创业，试种了30亩“黑草莓”“白草莓”，上个产季产值突破百万元。他的创业经历，为交易会献上了新农人的“草莓真经”。建德市通过统一流转、规模经营，建成了5000余亩标准化基地，甚至巧妙利用高速公路高架桥下空间，开发成育苗基地，成为能“拎包入驻”的青创园。“草莓标准地”集成草莓种植服务体系，成功对接浙江省农科院等科研单位，针对病虫害防治、水肥管理、清洁化栽培等技术问题，建立专家“一对一”服务机制，收效颇丰。

二

土里刨食的行业，如何引来高精尖的技术交易会？这是建德草莓“地瓜经济”模式的力量。

从最早的露地载培，到大棚种植，再到业已成型的全产业链，建德草莓一路“打怪升级”。如今，建德莓农在本土及异地种植面积超10万亩，年产鲜果18.2万吨，全产业链产值突破50亿元，带动近5万人就业增收。

建德草莓市场冷链分拣中心姚颖康、吕之遥供图

“建德草莓师傅”是这个经济模式的偶联剂。自上世纪90年代起，建德莓农就“带着技术闯天下，带着收益归故乡”。当下，1.5万名“建德草莓师傅”持技术人才认定证书上岗，足迹遍布全国27个省区，推动着建德成为全国异地草莓种植规模最大、分布最广县（市）。他们沿着建德草莓“地瓜经济”的藤蔓，将成熟的育苗、种植、冷链物流、销售等全链模式，推广至全国，将市场信息、技术信息以及不同气候和土壤条件下草莓的栽培技术，回流到建德这个草莓种植技术的“总部基地”。

实用技术人才的培养和储备，是建德草莓“地瓜经济”模式的核心支撑，品牌与科技，则是“地瓜经济”藤蔓上的“双生花”。“建德草莓”，既是地方特色优势农产品，也是区域公共品牌。国家农产品地理标志、浙江省区域名牌、全国最具成长性品牌十强等一系列金字招牌的背后，是市场对品质和技术的认可，也是社会各方对建德“草莓人”几十年坚持和努力的认可。品牌的建立，离不开科技的支撑。建德与国内科研院校合作，推广“建德红”“建德白露”等12个自主选育品种，一经推出就成为爆款。科技装备和技术手段的运用，让建德草莓种植、储运、销售井然有序，也让种植户、监管方、销售商、消费者全都放宽了心。

三

“破局者”“风向标”“共富经”，是“中国（建德）草莓师傅技术交流活动”的主题定位。当财富密码不再设有密钥，当建德成为草莓开源贡献者，产业富民其道大光、一路向阳。

游客在杨村桥草莓天空之城采摘草莓杨村桥微融媒中心供图

“破局者”。品种单一导致同质化、供需错位引发价格“过山车”、不实信息扰乱消费信心……产业沉疴如何治愈？莓交会搭建起专业“问诊平台”。这不仅是解决迫在眉睫的难题，更是一场产业生态的“集体诊疗”。其价值核心，在于能否将精准开出的“产业处方”，转化为惠及万千莓农、重塑市场信任的“康复良药”。

“风向标”。现代农业不再是小农经济，要用开放包容的心态去求取新知、拥抱未来。从“下季种啥品种”“学啥新技术”“用啥好农资”，到“怎么运营创新、拓展渠道、赢在市场”，活动为从业者补短板、明方向、赋新能，推动产业从“埋头苦干”转向“抬头看路”。这面“风向标”不仅指明“去哪儿”，更清晰勾勒“如何去”——汇聚权威趋势、落地方案、培育动能，将宏大的转型升级，化为莓农可感知、可学习、可行动的具体坐标与坚实阶梯。

“共富经”。莓交会同时也是一场充满温情的产业“寻亲会”，为曾经单打独斗的莓农编织起强大的共富网络。缺可靠农资、缺技术后援、缺市场渠道、缺政策指引的小农户“孤立无援”困局，被一一破解。高效对接平台让莓农“找到组织”“链接生态”，融入“草莓师傅”大家庭，与上下游企业深度绑定，在技术、资源、情感上获得坚实依靠。从“个体突围”到“集体共进”，展会形成了强大的产业磁场，构筑起韧性网络，让每位参与者都成为共生体中不可或缺的节点。

保持根系活力，就能藤蔓千里。这场没有鲜果陈列的交易会，使技术、标准、人才等新生产要素的地位得以凸显，为建德草莓深耕“地头”、激活“地瓜经济”，推动共同富裕、助力乡村振兴写下了生动注脚。

来源：建德发布