雪莲果甜品做法?
雪莲果甜品做法?
2025-04-26 16:33:31 阅读：496次
以下是雪莲果的几种经典甜品做法，结合了传统做法与创新组合，供您参考：
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一、 雪莲果银耳汤
材料：
雪莲果1个（约300克）
银耳1朵（泡发后）
冰糖30克
枸杞20克
清水适量
步骤：
1. 雪莲果去皮切块，银耳撕成小朵后焯水备用。2. 将雪莲果、银耳放入养生壶或锅中，加入适量清水，定时煮50分钟至银耳软糯。3. 加入冰糖和枸杞，小火炖煮10分钟至冰糖融化即可。4. 滋阴润肺，适合秋冬季节饮用。
二、 雪莲果糯米糍
材料：
雪莲果1个（约200克）
糯米100克
白糖适量
椰浆或牛奶适量（可选）
步骤：
1. 雪莲果去皮切块，浸泡10分钟后与糯米混合。2. 加入适量白糖和椰浆或牛奶，搅拌均匀。3. 蒸熟后捣成泥状，揉成光滑的团子。4. 可搭配椰蓉或芝麻点缀，冷藏后食用。
三、 水果沙拉（雪莲果版）
材料：
雪莲果1个（切块）
奇异果1个（切块）
草莓适量
沙拉酱或酸奶适量
步骤：
1. 雪莲果、奇异果、草莓洗净切块，雪莲果浸泡在清水中防止氧化。2. 混合水果后加入沙拉酱或酸奶，拌匀即可。3. 可搭配薄荷叶或燕麦片增加口感。
四、 雪莲果糖水
材料：
雪莲果1个（切块）
冰糖30克
清水适量
步骤：
1. 雪莲果切块后与冰糖、清水一起煮至糖水呈淡黄色，约15-20分钟。2. 关火前加入枸杞或百合增加营养。3. 清甜润肺，适合日常饮用。
五、 雪莲果燕麦粥
材料：
雪莲果1个（切块）
山药1根（去皮切块）
糯米100克
清水适量
步骤：
1. 雪莲果、山药、糯米洗净后浸泡30分钟。2. 一起煮粥，大火煮开后转小火20分钟。3. 滤出后加入适量淀粉水勾芡，凉后食用。4. 养生又饱腹，适合早餐或晚餐。
六、 雪莲果炖肉
材料：
雪莲果1个（切块）
猪肉150克（切块）
生姜、葱蒜适量
生抽、料酒、冰糖适量
步骤：
1. 雪莲果焯水备用，猪肉炒至变色后加入雪莲果。2. 加入姜蒜、生抽、料酒，炖煮40分钟至肉质酥烂。3. 收汁后加冰糖调味，汤汁浓稠即可。4. 肉质软糯，甜而不腻。
小贴士：
雪莲果切块后需浸泡在清水中，防止氧化变黑。- 糖水类甜品建议小火慢煮，避免焦糊。以上做法可根据季节和个人口味调整配料，搭配蜂蜜、椰浆等可增加风味。
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