每年的这个时节,都是芒果最闪耀的时刻,芒果是很多人喜欢吃的水果,为了让水果保质期延长,很多水果店会将未熟透的芒果卖给顾客,特别是在网购便利的今天,让顾客自己将芒果催熟,这样可以减少耗损,顾客还能吃到新鲜的水果,不至于到手里就烂掉了,没熟的芒果怎么处理呢?下面让我们来成长一下,嘿嘿。
芒果催熟,饱满多汁,记住这5种芒果催熟法
水果催熟法
材料:香蕉,苹果
做法:
准备好半熟的香蕉或者苹果,熟透的就不要了。将买回来的芒果放在纸袋或者塑料袋中,然后放入几根香蕉或者苹果,进一步加快催熟的速度。添加可以释放乙烯的水果能增加纸袋中的乙烯含量,让芒果更快成熟,也更多汁。乙烯是一种无色无味的气体,能加快水果成熟的速度。[1]通常芒果在一天之内就会变软,并散发出果香,这个时候就可以将它取出来食用了
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大米催熟
材料:大米、未熟芒果
做法:
这个方法和用纸袋催熟芒果的原理相同。大米或者玉米粒能防止乙烯流失,从而加快芒果成熟的速度
将芒果放在大米中,用大米将芒果完全覆盖,一定要盖过芒果,封好口子,这种方法效果比较好,所以要及时的查看芒果催熟的进度,千万别忘了,腐烂在里面就不好了。
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至于常温放置
做法:
这个就比较简单了,但需要耐住性子,忍受的住芒果对你的诱惑。在市场买回来的芒果,通常来说,是可以放在常温环境下自然成熟的,只要耐心等待,你便能拥有饱满多汁、适宜食用的芒果。虽然耗时更长,但这是芒果最自然的成熟方式。当芒果变软,并且散发出浓郁果香的时候,你便可以尽情享用它了。
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药物催熟
材料:乙烯、未熟芒果。
做法:
市场上的某些芒果,如果不注意分辨,很可能是使用催熟剂进行催熟的。因为这些催熟剂都含有乙烯利或石灰等催熟剂,这种药物少量使用对人类危害不大,可以把它稀释以后直接喷在芒果的表面上,然后把芒果包装好,过两天以后芒果就会全部变黄。
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此种方法不特别推荐,因为这样催熟的芒果大都是外黄内青,吃起来口感不佳,并且大多数消费者都不是专业的催熟剂使用者,使用过量还可能会对人体产生伤害,建议还是使用上文提供的催熟方法比较好。
高温催熟
夏天芒果未成熟时可以将青涩的芒果放在阳台上,冬天可以将未成熟的芒果用报纸包起来放在家里温度较高的地方,放3-5天,到时间后打开报纸,芒果就已经彻底成熟了。
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好了,现在知道怎么让一个未成熟的芒果变的成熟了,下面就是静静地等待,等待着芒果美味。温馨小提示:这种南方水果,未熟之前不要放在冰箱哦,低温不仅可能冻伤芒果,还会阻止它继续成熟呢。
性价比最高的芒果就在这了,坏果包赔,不用担心买来的果子坏掉了!
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