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日常小科普 1.什么...

花匠小妙招
2025-06-26 04:38

日常小科普
1.什么是微生态学？
微生物生态学（Microecology）的概念最早在1977年由德国的Dr. Volker Rush提出。微生态学意指研究真核生物，古细菌和细菌，以及病毒等微生物的生态学，研究内容包含微生物之间及其与环境如何相互作用、并探讨微生物群的结构、功能及其与宿主相互依赖和相互制约等关系。微生态学是保健预防医学的理论和应用的重要基础。

2.什么是菌株？
”株”又称为品系（strain），一个菌株是由独立分离出的单一菌细胞繁殖生长而成。根据菌株的定义，菌株是某一微生物达到"遗传性纯"的标志。在利用菌种进行生产时，须同时标识其菌种及菌株名称。

3.什么是有益菌？
有益菌就是对人体有益的细菌。不仅存在于人体，也存在于食物和环境中。其在人体内主要分布于皮肤表面、眼睛、鼻腔、呼吸道、消化道、阴道等部位。约略估计，一个健康成年人肠道中的菌群重量可达1~2公斤，大约1013-1014数量级，是人体细胞总数量的10-100倍。

4.人体内有多少种类的有益菌？
人体内的有益菌种类很多，族繁不及备载，常作为食品添加的种类，列举如下：
1.乳杆菌类：如鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌等；
2.双歧杆菌类：如婴儿双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、青春双歧杆菌等。

5.有益菌都包含什么健康作用？
以消化道中的有益菌为例，它们构成消化道的微生物屏障，参与物质代谢、营养转化和生物合成，调节胃肠道免疫功能，促进人体生长发育，为神经系统正常运转提供某些神经递质。随着各国科学家的持续研究，越来越多有益菌的健康作用被发现，21世纪是微生物的世纪。