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花粉的成分是什麽？有何营养？爱问知识人

花匠小妙招
2024-09-28 08:56

  花粉的成分与医疗应用蜜源花粉是一种营养价值很高的高级营养品，这早已为人知晓。近年来，随着研究，它更被应用于临床，并取得明显成效。故本文就国内外对蜜源花粉（以下简称花粉）的成分，药理与医疗应用作一简述。一、花粉的成分：据研究在干花粉中平均含有24。
  9%（含氮量3。98%）的蛋白质，含有与蜂皇浆相似的大量氨基酸（其中游离氨基酸比蜂皇浆还高）；含有31。33%的糖；1。5~18。9%的类脂；含有维生素Ａ原；B１、B２、B３、B５、B６、B７、C、E、P、叶酸、胆碱、肌醇等多种维生素，和铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、镍、锶、锡、硼、氟、钒、镓、锟、钡、铍、钛、锆、铅、铝、砷、铀、碳、氢、氧、钙、磷、钾、钠、镁、硫、硅、等多种常量与微量元素。
  此外还含有其他多种活性物质如黄酮类化合物，有机酸、酶、辅酶和激素二、花粉的药理作用：经大量动物实验证明，花粉有以下药理作用：１、花粉具有升压、耐饥饿与抗疲劳的作用。２、花粉有促进强壮与生长发育的作用。３、花粉有提高机体免疫功能的作用。
   ４、花粉有促进造血功能的作用。５、花粉有抗前列腺炎与抗前列腺增生的作用。６、花粉具有降血脂和防治动脉粥样硬化的作用。三、花粉在医疗上的应用： 1、防治贫血和促进造血功能：法国花粉学家用花粉治疗儿童贫血，结果贫血儿童红细胞数平均增长25~30％，血红蛋白平均增加15％。
  苏联学者用花粉治疗20例低血红蛋白性贫血，结果均有明显好转。吴福同等（1983年）给155名优秀运动员服用花粉，结果很多运动员的血红蛋白与红细胞均有不同程度的提高，其中有一队男运动员血红蛋白平均增加38g/L，女运动员平均增加17g/L，不少人达到160g/L以上，个别人达到了过去从未有过的175g/L。
   2、防治心血管疾病：罗马尼亚学者给255名伴有毛细血管弹性低下的高血压病人服用花粉，结果表明88％的病人毛细血管弹性恢复到正常值。保加利亚学者给60例高血脂症和40例动脉粥样硬化病人服用花粉，结果血清总胆固醇、游离脂酸、甘油三脂皆明显下降，头痛、心胶痛、记忆力下降等动脉硬化症状普遍好转。
   3、拮抗射线，保护肝脏：德国医生选择25例三期子宫颈癌的病人作了放射治疗，其中15例服用花粉，10例不服花粉作对照，结果对照组病人总蛋白、白蛋白、小球蛋白均较治疗前明显下降，而花粉组病人不仅未降，而且有一定程度升高。再血清酶GPT，LDH，MDH对照组均较治疗前明显升高，花粉组不但没有升高反而尚有微弱下降。
   4、防治前列腺疾病：国内外均有报道：花粉对前列腺功能紊乱和前列腺炎均有良好疗效，其有效率均达70~80％。 5、强壮身体和延年益寿：法国医生给一些体力衰弱、精神疲劳不堪和食欲不振病人连服花粉而收到满意效果。芬兰、日本、美国、苏联给运动员长期服用花粉，结果均有助于增加体力和耐力，使在重大比赛中创造了自己最好成绩。
  日本、苏联、美国和我国均报道，花粉有利于延年益寿。其重要原因可能与花粉内含有大量核酸，维生素与微量元素有关。四、花粉的毒理与过敏反应：许多学者与临床医师通过多次动物急性，亚急性毒性试验；致畸试验；与气相色谱分析等，均证明花粉无毒，无畸变作用，可长期服用。
   关于过敏问题，多数学者认为蜜源花粉粒大、质重、不随风飘扬，一般不会引起过敏反应。至于一些特殊体质者，如对牛奶、鸡蛋、鱼类等也产生过敏反应一样，这属特殊情况，不应与花粉过敏混为一谈。。

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