【知识科普】麻城：这种“黄花”摘不得！误食易中毒
发布时间：2025-06-25 08:53 点击数：26 来源：麻城城管
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萱草花又被称为“中国的母亲花”，作为我国有着3000年历史的传统名花，它承载着深厚的文化内涵。在古代，萱草被称为“忘忧草”，象征对母亲的敬爱——“慈亲倚堂门，不见萱草花”。然而，这种美丽的文化符号，却在误食时会变成健康杀手……
近日，麻城市园林绿化服务中心工作人员发现，有不少市民在小金山公园、滨河公园游玩期间，将公园种植的萱草花误认作黄花采摘回家。为此，麻城市城管执法局特发出警示：公园萱草仅供观赏，切勿采摘食用。
美丽陷阱，公园里的“黄花菜”实为毒物
萱草花在公园花坛、绿地中随处可见，它们与食用黄花菜极其相似，却暗藏致命危险。萱草与黄花菜同属百合科萱草属植物，是“近亲”，却完全不同。这类植物中的秋水仙碱含量极高，进入人体后，会被氧化为剧毒的二秋水仙碱，引发腹痛、呕吐、腹泻等急性症状，严重时可导致呼吸中枢麻痹而死亡。更危险的是，即使经过高温烹煮，萱草花中的秋水仙碱含量也不会减少，完全不适合食用。
明辨真伪，四招识别萱草与黄花菜
为避免误食，市民需掌握识别萱草花与黄花菜的技巧：
观花朵大小：萱草花花朵较大，花径一般在8-10厘米左右；而黄花菜花朵相对较小，花径多为3-5厘米。
察花色差异：萱草花颜色丰富，有黄色、橙色、红色等多种颜色；黄花菜则多为嫩黄色或淡黄色，无杂色。
辨花蕊特征：萱草花花蕊较长且突出；黄花菜花蕊相对较短。
看生长环境：萱草花常见于公园、花坛等绿化地带；黄花菜多生长在田野、山坡等自然环境中，也有人工种植于菜地。
千年名花，萱草的景观价值
萱草在景观应用中具有独特优势：作为多年生宿根花卉，萱草花种一次可观赏多年，比一年生草花更经济环保，而且病虫害少、非常耐活、易于养护；该花耐寒力强，宿根在华北大部分地区可露地越冬；喜阳光也耐半阴；对土壤要求不严；耐瘠薄、盐碱和干旱。这些特性使其成为城市绿化的理想选择。
除萱草花和黄花以外，自然界中还存在许多外形相似却性质迥异的植物，市园林绿化服务中心特别提醒市民注意“公园或绿化带里的花草都是观赏性植物，在生长过程中会吸附杀虫剂，吸收汽车尾气中的污染物，绝对不可采摘食用”。（袁晓霞）
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