【吃生向日葵有什么好处】
向日葵籽是一种平时大家都十分喜爱的食物，通常都是熟吃，但是如果生吃的话，一般有不容易上火、美容养颜、生发、补充微量元素等好处。
一、吃生向日葵好处
1、不容易上火
生吃葵花籽是比较好的，生吃葵花籽，不容易上火，葵花籽炒熟了之后，就变成了瓜子，吃完了之后很容易上火的，容易引起口干舌燥，对于健康没有好处，所以最好可以生吃葵花籽。
2、美容养颜
吃葵花籽的话，里面的营养丰富，还有很多微量元素还含有很多的油脂，对于健康有好处又美容养颜的功效，多吃葵花籽的话，皮肤会更加的细嫩，还有祛除皱纹的作用，对于健康有利。
3、生发
许多人都喜欢生吃葵花籽的，因为有生发的作用，特别是生完孩子之后，头发往往掉的厉害，所以说可以生吃葵花籽，有助于我们头发生长，生发作用是非常好的，可以让头发更茂盛。
4、补充微量元素
不论是大人还是小孩子，都应该多吃一些葵花子，身体缺少微量元素，就应该多吃葵花籽来补充微量元素。
二、葵花籽生吃好还是熟吃好
葵花籽当中含有较多的食用纤维，它当中还含有较多的高蛋白，是非常营养的食物。生吃和熟吃都有这样的好处，都可以促进生长发育，增强免疫力。
只是如果大家将葵花籽炒熟来迟的话，葵花籽当中的不饱和脂肪酸会被高温所破坏，葵花籽的营养价值会被降低，这样就会导致葵花籽当中的亚油酸被破坏，而亚油酸具有预防心血管疾病的作用，炒熟吃的葵花籽就不再具有这种功效了，而生吃葵花籽则可以预防心血管疾病。从这里来看的话，葵花籽还是生吃比较好。
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