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花卉養生.ppt

花匠小妙招
2025-07-09 01:12

花卉養生

花の宴鮮花鮑魚沙拉: 野薑花參入各種蔬菜沙拉再加入鮑魚佐以和風醬汁玫瑰花帶子崧: 以玫瑰花茶汁拌抄日本鮮干貝切丁茉莉花海皇翅: 清香茉莉花汁湯與月眉小排翅一同熬煮桂花酒香燒骨: 桂花酒釀以紅燒的方式做成紅燒排骨野薑花蒸魚片: 用野薑花鋪底並將清蒸後的原汁鮮魚片置上荷花蓮子絲瓜: 以美麗的荷花鋪底再取其蓮子燴絲瓜已開發的可食花卉:約2百種較常被運用的包括鬱金香、金針花、洛神花、青花菜、霸王花、韭菜花、花穗、菊花、櫻花、紅花、油菜花、仙人掌花、玫瑰花、百合、楊桃花、蓮花、蕗薹花、野薑花、曇花、桂花、金盞花、茉莉、薰衣草等。花菜別名花椰菜、菜花、青菜花、美國花椰菜等十字花科蕓苔屬，一至二年生草本。花菜分成兩大類，黃白色的「花椰菜」或叫「菜花」，青綠色的「青花菜」或叫「美國花椰菜」。利尿、滋養美膚、預防胃腸潰瘍、防止貧血、皮膚病及抗癌。韭菜花別名山韭、豐本、扁菜、草鐘乳、起陽草、長生韭、懶人菜、蔬菜中的偉哥富含有機鋅溫腹補虛、增強體力、補精壯陽、固腎溫腎、益肝健胃油菜花別名蕓苔菜、菜子等，是一至二年生的草本植物油菜在開花前，嫩莖葉的料理法和味道均與小白菜類似油菜花顏色濃黃，花穗細長，花蕾半數開放時，一穗穗剪下來當菜炒油菜花結果後，等果皮變黑時採收種子，可以榨出上等的食用油清潔血液、預防高血壓、加強眼力，並具有利尿、解熱、美化肌膚、預防皮膚病金針花「萱草」或「忘憂花」。金針花屬百合科，為多年生草本植物品種很多，國內栽培的有數十個品種觀賞用的金針花大部分都帶微毒性清除肺熱、柔和肝氣，預防兒童因燥熱引發的流鼻血現象、補血、造血，強化內臟功能，薑花清蒸石斑魚野薑花: 穗花山奈、山奈、蝴蝶薑、蝴蝶花、薑花、薑蘭、白蝴蝶花、縮砂蔤、立芨、白果草薑科多年生草本植物觀賞及切花：花朵可供植栽觀賞及用於切花。嫩芽、地下莖皆可食用。根莖：消腫止痛。治風濕關節痛，金肋痛，頭痛，身痛，咳嗽。迷迭香殺菌鎮痛呼吸及循環系統的失調肝臟充血消化不良神經系統不適所引起的肌肉及風濕痛皮膚落髮玫瑰花改善內分泌失綢消除疲勞傷口瘀合調氣血調理女性生理問題促進血液循環美容利尿緩和腸胃神經防皺紋防凍傷養顏美容身體疲勞痠痛時，取些來按摩也相當合適。番紅花番紅花(Crocus sativus) ，菖蒲科，草長約10公分，香料女王之稱雄蕊是世界上最貴的調味品手工的方法採集番紅花的雄蕊，22.5萬根曬乾後只有500克。一盤菜最多放6根番紅花雄蕊，就可以產生極強的香味。一公斤番紅雄蕊價格達6000美元。偽: 萬壽菊的花蕊造出來菊花清熱解毒清肝明目口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定療效清香提神化痰散瘀食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥桂花百合花:又名強瞿、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花多年生草本球根植物安神清心潤肺止咳 * 六道花之饗宴東餐廳「花の宴」魅力套餐共計六道花料理，每道皆以不同種類的花材來做搭配，第一道【鮮花鮑魚沙拉】是以多種野薑花參入各種蔬菜沙拉再加入鮑魚佐以和風醬汁，中日雙重口味的搭配並帶著野薑花的花香清爽口感，淡雅怡人；【玫瑰花帶子崧】則以玫瑰花茶汁拌抄日本鮮干貝切丁，讓鮮干貝的鮮嫩與玫瑰花的芬芳搭配得恰到好處，令人口齒留香；【茉莉花海皇翅】是將摻有清香茉莉花汁的上湯與月眉小排翅一同熬煮，順口滑溜的小排翅帶有茉莉花味兒，口味新穎創新；【桂花酒香燒骨】將傳統的桂花酒釀以紅燒的方式做成紅燒排骨，品嚐起來排骨肉質軟嫩並帶點清新的桂花香與淡淡的酒香；【野薑花蒸魚片】用野薑花鋪底並將清蒸後的原汁鮮魚片置上，在品嚐魚片的同時也能嚐得到野薑花的特殊香氣，花香與魚片兩者交織令人味蕾大開；【荷花蓮子絲瓜】同樣以美麗的荷花鋪底再取其蓮子燴絲瓜，蓮子厚實飽滿，口感清脆且富含營養價值，搭配香甜的絲瓜是一道清爽可口的料理，餐後再附上精選【西式甜點】、【特製花蜜甜湯】及【時鮮水果】，東餐廳花の宴魅力套餐，魅力無限。 * 花菜，別名花椰菜、菜花、青菜花、美國花椰菜等，屬十字花科蕓苔屬，一至二年生草本。花菜可以分成兩大類，一是黃白色的「花椰菜」或叫「菜花」，另一是青綠色的「青花菜」或叫「美國花椰菜」。不論哪一種花菜，吃的部位是它的花芽或頂多只是花蕾，絕不是已經開放的花。花椰菜原產於地中海沿岸，栽培歷史已經有兩千多年。大約八十年前由福建引進台灣，比第二次世界大戰後才引進的青花菜約早了三十年。但是根據文獻的記載，原產於西歐的青花菜，被人