两种天竺葵腺毛结构、精油及其功能性研究
1 第一章综述 肉豆蔻天竺葵研究进展肉豆蔻天竺葵(Pelargonium fragrans )是牦牛儿苗科,天竺葵属,多年生宿根草本芳香植物,叶子可以提取精油。肉豆蔻天竺葵原产于非洲南部,高30-5 0 厘米。它是天竺葵家族中很早就被被用作调味品的一种植物,在欧洲有广泛利用, 并且具有极好的水果香味;它的精油也被用于妇女美容按摩油。有关肉豆蔻天竺葵的研究文献从目前可查的资料中还未见报道。 玫瑰香叶天竺葵研究进展玫瑰香叶天竺葵( pelargonium graveolens L’)是牦牛儿苗科,天竺葵属, 多年生宿根草本芳香植物,叶子也可提取精油,其精油又被称为香叶油。玫瑰香叶天竺葵原产于非洲南部。高可达 1米,茎直立,基部木质化,上部肉质,密被光泽的柔毛[1]。它被应用于香料、食品添加剂与化妆品方面苏联的 Zamureenko(1979) 和Formacek and Kubeczka(1982) [2]用气质联用分析了香叶油的主要成分,方洪钜等(1989 )和于维国等(1993 ) [3]用毛细管色谱与核磁共振仪也作了其化学成分的分析,现在已基本确定了各种不同来源的香叶油主要成分为香茅醇、香叶醇、甲酸香茅酯、甲酸香叶酯等。因为玫瑰油中的主要成分也是香茅醇和香叶醇,因此也被称为玫瑰香叶天竺葵。近年发现香叶油对多种动物肿瘤有稳定的疗效,对体外瘤细胞有明显的杀伤作用;周仲良等(1981 ) [4] 曾报道了香叶油中香茅醇和甲酸香茅酯对治疗宫颈癌有较好的近期疗效;方洪钜(1989 ) [3]研究表明香叶醇对白血病细胞株 HL-60 有轻度诱导分化作用,腹腔注射香叶醇、香茅醇、甲酸香茅酯和乙酸香茅酯等能延长患 S100 腹水型的动物寿命,表现了一定程度的活性;同时对其它癌谱( P 338 和W 256)也有一定抗癌作用。 Dorman [5]在2000 年用 9种革兰氏阳性菌和 16种革兰氏阴性菌作试验,主要包括导致食物腐败、中毒及其它致病的细菌。发现香叶油对其中的 16 种菌有抑制作用,尤其对革兰氏阳性菌的抑制更明显。另外,香叶醇对 23 种细菌有抑制作用,乙酸香叶酯能抑制 24 种细菌,且乙酰化后抑菌活性明显增强。研究表明抗菌活性与化学结构、官能团和构象有关。香叶天竺葵油对致病性和非致病性的 2 细菌有广谱杀菌和抑菌作用。 (1994) [6] 用香叶油和香叶醇、香茅醇等对引起柑桔、木瓜和芒果等水果炭疽病的 Colletorichum gloesporoides 真菌进行了实验,结果发现,在 250ppm 浓度下,香叶醇能 100% 抑制真菌生长,香叶油对该真菌的抑制达 60% 。 1999 年Dorman and Youdim 的研究表明香叶天竺葵精油有抗氧化活性,能有效去除自由基。在德国埃森, Rajeswara Rao 在1990 年研究了香叶天竺葵在不同地区[7]、不同年龄[8] 及不同季节[9] 的叶子中精油的含有率和组成,发现这些因素都影响香叶天竺葵的精油含有率和组分。 芳香植物腺毛细胞研究进展 -valenti [10]对鼠尾草( Salvia aurea )叶表皮腺毛的研究发现了两种类型的腺毛,头状腺毛和盾状腺毛。盾状腺毛是由一个短的单细胞柄和一个大的由 6-8 个细胞组成的头部形成。头状腺毛又分为两种,一种是具有一个短的单细胞柄和由两个细胞组成的头部(tpyeI );另一种具有多细胞的柄、一个颈细胞和一个球形的单细胞的头组成(typeII) 。 [11]对Calceolaria adscendens 用光学显微镜和电镜进行观察发现,它的腺毛细胞由一个柄细胞和一个由两个细胞组成的头部共同组成,它是由表皮细胞分化而来的。 [12]在对 eonotis leonurus 的腺毛进行研究时发现,它有两类腺毛, 头状腺毛和盾状腺毛,盾状腺毛具有一个短柄连着一个由八个细胞组成的头部。头状腺毛可有很多变化,通常它们由一个四个细胞头部和 1-3 个柄细胞组成。 Fahn (1988 ) [13]认为唇形科植物主要存在两种形态结构的腺毛,一类为头状腺毛,由1个基细胞、1个或几个柄细胞以及 1个或 2个头细胞组成。另一类为盾状腺毛,由1个基细胞、1个柄细胞和由多个分泌细胞排列成一层而形成的宽大的头部组成。Metcalfe(1957) [14]根据头部细胞将唇形科植物腺毛头部分为五种情形,即单细胞、 2细胞、 4细胞、 8细胞和 16细胞或更多细胞。闫先喜等[15]对薄荷头状腺毛的分泌过程进行研究表明,刚形成的薄荷头状腺毛的头部细胞的细胞核较大、细胞质浓,有一些小液泡,质体和线粒体最显著。分泌前期,内质网及高尔基体数量明显增加,
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