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荷兰考察第一站丨全球最大的花卉市场以及全球农业科技创新的标杆温室

花匠小妙招
2025-07-12 21:55

在全球农业发展的浪潮中，交流与学习是推动进步的重要动力。荷兰是全球设施园艺的领导者，2025年6月9-15日，北京慧农信息咨询有限公司组织了一场赴荷兰的农业考察活动，旨在参观荷兰先进的温室农场，学习其高效、节能的种植模式，同时汲取荷兰在减少化肥和农药使用、水资源管理以及循环农业方面的成功经验。

世界最大的花卉市场

考察团第一站来到全球最大的花卉和植物交易平台，总部位于荷兰。它采用独特的 “合作社模式”，由花卉种植者共同拥有和运营，旨在为会员提供高效、公平的交易渠道，同时推动花卉产业的可持续发展。

这个花卉市场由多个区域性花卉拍卖市场合并而成，历史可追溯至20世纪初，2008年正式整合如今的平台体系。每年交易额超50亿欧元，每日处理约 3000万枝鲜花和植物，占全球花卉贸易的50%以上。整个交易平台在荷兰有三个拍卖中心，本次考察团前往的是其中最大的拍卖中心，这里拍卖的花卉将会发往欧洲、亚洲、北美等100多个国家。

该鲜花拍卖市场是全球最大的花卉交易市场，位于荷兰阿姆斯特丹西南郊的Aalsmeer镇。

鲜花拍卖市场成立于1911年，最初为小型种植者合作社，1972年迁至现址。占地面积约100万平方米（相当于200个足球场），是全球最大的单体花卉交易建筑；每天交易约2000万枝鲜花和200万株植物，年交易额超20亿欧元。现在全球80%的鲜花贸易直接或间接通过这里完成。

该拍卖中心主要交易品种为玫瑰、郁金香、百合、菊花、兰花等切花，以及盆栽植物。拍卖中心有自己的拍卖系统，拍卖大厅设有巨型电子钟，价格从高到低递减，买家在满意价格时按键竞拍。每笔交易仅需3-5秒，单日可完成5万笔交易，效率极高。

独特的交易流程

夜间采收：荷兰及欧洲种植者在前一晚采摘鲜花，凌晨送至Aalsmeer。

质检分级：专业团队按品种、长度、新鲜度分级（如A级最高）。

拍卖竞标：买家（批发商、出口商、超市代表）通过现场或在线参与。

分拣配送：成交后立即分拣包装，通过冷链物流发往全球。

拥有高效物流网络：鲜花在凌晨4点开始拍卖，上午10点前完成分装，通过冷链卡车或空运发出。24小时内可抵达欧洲主要城市，48小时到达纽约、迪拜等国际市场。

距Aalsmeer镇仅10公里就是史基浦机场（Schiphol），全球花卉空运核心枢纽。同时通过鹿特丹港和欧洲公路网辐射全欧。

拍卖市场采用自动化技术：机器人分拣，自动传送带和机械臂按订单分装，减少人工误差；AI质检，摄像头扫描花瓣状态、茎秆硬度，自动剔除不合格产品。

这个花卉和植物交易平台不仅是全球花卉贸易的“心脏”，更是合作社经济与可持续发展的典范。其成功依赖于高效的拍卖机制、种植者共治模式和前瞻性的绿色战略，为全球农业合作社和B2B平台提供了重要参考。Aalsmeer的模式被哥伦比亚、肯尼亚、中国云南等花卉出口国借鉴。直接影响全球鲜花定价，尤其是情人节、母亲节等高峰期的价格波动。但是依然面对着很多压力，比如非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚）低成本花卉的冲击。全面转向数字化拍卖，帮助传统种植者适应线上交易。