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大棚西葫芦和平菇高效栽培技术

花匠小妙招
2025-07-15 00:45

大棚西葫芦和平菇高效栽培技术西葫芦栽培技术 10 月中旬利用小棚播种， 10 月底在大棚内移栽定植，翌年 1月即可采摘上市，至 5 月份采收结束。其关键技术：一是增施肥料。基施鸡粪 93 750kg/hm2 、45%三元复合肥 1 875kg/hm2 、磷肥 2 812.5kg/ hm2， 150kg/hm2 25%多菌灵用于土壤杀菌处理。二是防病治虫。侧重育苗期间的病害与西葫芦生长期间的治虫防病。育苗前注重土壤翻晒下肥熟化 , 下种前要用多菌灵或甲基硫菌灵搞好苗床土壤处理以杀菌防病；移栽前用90%晶体敌百虫 1 000 倍液搞好大棚内土壤处理或栽后用快杀灵防治地老虎等地下害虫，翌年 2 月份后侧重治蚜虫并喷施防病毒病药剂。三是架线引蔓。在七叶一心时，在棚内按西葫芦行向用铁丝和尼龙绳搞好水平与垂直牵拉引蔓。四是点花疏果。进入开花期用“一点灵” 点花，并做到点花与疏果相结合。五是膨瓜追肥。在座瓜期视土壤肥力与长势长相追施好长瓜肥。六是适时采收。按受市场欢迎的脆嫩程度采摘上市。七是棚内保温。进入大棚生长后，保持棚内温度在20C以上，最好维持在 25C左右，以防僵促长。平菇栽培技术平菇又名侧耳，是一种适应性强的食用菌，肉质肥美嫩，味道鲜美，营养丰富，是广大群众所喜爱的高档食品蔬菜。平菇生活力强，栽培容易，凡是含有木质素、纤维素的原料，如稻草、麦秆、木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣等都可以用来作为平菇的栽培料。同时生物效应高，每 100kg 干料，经科学培养，可产超 100kg 的鲜菇。生产周期短，产菇期长，出菇快，成本低，收益大。其生产过程为：3?4月份母菌自繁；5月份一代菌扩繁；6 月份二代菌扩繁； 7 月份三代菌扩繁； 8月份生产料菌繁殖； 9 月初开始出菇， 9 月中旬上市，至翌年 5 月中旬采收结束，采摘期为 8 个月。 2.1 选址建棚选择紧靠公路边的农田或荒废地段少污染的地块，搭建土竹支架结构的大棚或竹支架中棚，有条件搭建钢质大棚或中棚更好，用来堆放菇料，并准备好覆盖棚用的草帘等。此项工作在当年 7 月上旬结束。 2.2 购菌、繁菌月份从江都食用菌基地购进“平菇一号”母菌进行扩繁。方法是：按每100kg的棉籽壳拌匀加入小麦10kg、经粉碎的大麦10kg、白糖2kg、25%多菌灵0.3kg、水100kg。使含水量保持在 50%?55%，达到手捏成团、落地即散的要求，视酸碱度情况加适量石膏把pH值调节到6.5?7之间。随即装专用菇料瓶或斤装医用盐水瓶，装时紧实适度（如用盐水瓶装 , 重约 0.65kg ），并用脱籽棉塞紧瓶口。为了避免培养料变酸或感染杂菌，从拌料到装瓶要求在当天进行。经锅炉高压于100C以上高温6h,以保证灭菌彻底，灭菌后冷却1?2h,待瓶料温降到28C以下时，搬进接种箱内，在无菌条件下，一支1.5cmx 30cm的母菌可接种 30 瓶料。接种好菌的料瓶在常温下室内通风保存或在遮阳通风情况下常温保存32d左右，待瓶内全布满白色菌丝即可，这是第 1 次扩繁。第 2 次扩繁方法同第 1 次的一样，只是第 1 次的 30 瓶每瓶可再接种 20 瓶，即可扩到 600 瓶， 30d 左右菌丝就布满瓶内，这是第 2次扩繁。第 3次扩繁与第 2次同样，所不同的是把料瓶换成料袋，塑料袋子的规格为 17cmx 35cm第2代瓶每瓶可扩菌接种 10袋子。这样经 3代次的扩繁，使一支母菌增至 6 000 袋普通菌种。以上这些程序可由种菌大户或个体菌种扩繁场提供。每袋普通菌种可繁生产料 7?8袋，生产料袋规格为 21.5cmx 45cm。装培养料接种进棚按每100kg棉籽壳加磷酸二铵1kg、过磷酸钙0.3kg、磷酸二氢钾0.15kg、生石灰0.8kg、三十烷醇5g和25憾菌灵0.25? 0.3kg、氯氰菊脂0.1kg，进行拌匀，使含水量保持在50%?55% 之间，经 24h 的堆焐即成平菇菌培养料，用其装袋并在袋子两头种菌接种和打出菇孔。经 3次扩繁的普通菌种每袋接种 7个 21.5?45cm的大料袋，使料袋两头是菌种、中间是培养料。进入大棚或中棚，按井字型排放，棚上薄膜外加盖 1 层草帘，以遮阳保荫、通风保湿。棚内管理料袋进棚先是成井字型排放，以利通风保湿、散温保荫，使棚内温度保持在24?28C,湿度是保持棚内地面湿润无明水。这样经近 1 个月的时间，菌丝布满料袋，就要进行一字型堆放，以利料袋两头出菇。在棚内井字排放或一字排放都要四周留有人行道，以便于人工管理操作和平菇采收。在出菇后，一是要保持温度在20C以下，并加大昼夜温差，刺激早出菇。二是要保持棚内空气相对湿度在 90%左右。三是棚内要有光线