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银行白领辞职造农机、IT男不写代码改种花......厦门一批“新农人”逐梦田野

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技术创新达人、生态农业达人、抖音达人……在现代农业的乐土上产生了一大批“新农人”,他们带着新理念、新技术投入乡村,在谱写精彩人生的同时,实现双向奔赴,为乡村振兴贡献力量。今天,我们来聚焦几位“新农人”,听听他们的创业故事。

图片曾旭瑜(右)和父亲研发自动化农机设备。

打造“智慧帮手” 重新定义“面朝黄土背朝天”

在同安区莲花镇的一处农田里,几台造型精巧的自动化农机正灵活穿梭,平整土地、播种、浇水、施肥一气呵成。这些“智慧帮手”的研发者,是厦门市绿瓢虫农业科技有限公司董事长曾旭瑜。这位从银行转行农业的“新农人”,带领团队研发出一套水叶菜全程智能化生产的农机设备,破解了传统农业“用工难、成本高”的困局。

2008年,曾旭瑜放弃银行稳定工作,带着积蓄扎根农田,并于2021年组建6人研发团队,携手曾在农械厂工作的父亲,开启小型智能农机的自主研发之路。

智能播种车是曾旭瑜研发的一款智能作业设备,可实现平整、开沟、播种、覆土、浇水、打药等六道工序一体化作业,效率是人工的6倍。

更值得一提的是“田间管理车”,它能同时完成打药、灌肥、浇水,人机分离的设计避免了农药接触风险。而正在测试的“捕虫车”通过负压吸虫技术减少农药使用,提升蔬菜安全性。

曾旭瑜坦言,从金融行业转行农业机械,过程充满坎坷。“每一台成功设备的背后都是无数次的失败经历,废掉的机械堆满了整个仓库。”曾旭瑜说,农业需要新血液,智能设备就是吸引年轻人的钥匙。这位新农人正在用科技的力量,重新定义“面朝黄土背朝天”的传统农耕。

图片高美玲(左)和来乡村研学的小朋友互动。

推出茶叶研学 在军营村大显身手

在同安的高山村军营村,“90后”新农人高美玲走出了一条集民宿、农家乐、特色种植和研学体验于一体的创业之路。

2019年,高美玲从景德镇陶瓷大学陶瓷艺术设计专业毕业后,曾短暂在厦门从事室内设计工作。回乡后,她对家里的民宿进行了升级改造,融入更多时尚和艺术元素,提升了住宿体验。她还协助父母经营农家乐,为游客提供地道的乡村美食。

军营村最大的农业产业是茶叶。高美玲于2022年大胆更新茶叶品种,引进了潮州凤凰单丛茶。“单丛茶每500克能卖到约500元,远高于原品种的每500克十几元。”她介绍说,家里的茶园已更换经营模式,从以往的走量逐步向高品质茶叶转型。

高美玲还尝试种植蓝莓、梨和砂糖橘等特色水果,作为民宿的配套项目。高美玲还将农业与教育结合,推出茶叶研学项目。“茶叶采收时,很多家长会带孩子来体验采茶、制茶,有些企业也会组织团建活动。”她介绍,研学活动不仅带动了茶叶销售,还促进了民宿和餐饮消费。

图片梁金杰种植的洋桔梗。

转行鲜花种植 产品卖到汕头广州等地

44岁的梁金杰是翔安内厝张厝人,他大学时学的是计算机专业,2005年进入厦门一家网络传媒公司工作,2011年辞职后栽种姜。但他并不安于现状,他想种点跟别人不一样的东西。2016年,他在新圩租了5亩地,搭起大棚开始种植洋桔梗。

“只要管理好,厦门的天气太适合种植洋桔梗了!”梁金杰笑着说,第一年洋桔梗的长势就非常喜人,一上市就深受市场的欢迎,大家都喜欢这种娇艳的、花期长达一个月的鲜花。第一年,他的年产值就达30万元。

如今,梁金杰不仅把种植基地迁到了土质更为肥沃的香山街道大宅社区,还将种植规模扩大到了13亩,洋桔梗的颜色也从16种增加到了40多种。他将更多的时间花在研究喷灌设施、有机肥,以及大棚的湿度、光照控制上,让科技的力量助推鲜花种植业的发展。目前,他的洋桔梗卖到了莆田、汕头、广州等地,年产值近百万元。

樱花树下养鱼 致力生态养殖

长泰岩溪镇镇区边有片樱花园,樱花园主人张福龙说,几年前自己办了个农庄,园内种了很多樱花,他把养鱼的大木桶一个个放在樱花树下,樱花掉落到桶里作鱼食。后来,他干脆把饲养的彩虹鲷命名为樱花鱼。其实,除了其他一些健康的喂料外,樱花作为鱼饲料的效果很好。鱼吃樱花后长得更快,同时颜色也更加鲜艳,而且肉质细嫩甘甜,无细刺,适合做生鱼片,干煎、盐焗、清蒸、清水火锅刷鱼片都不错。

张福龙说,在樱花鱼的带动下,接下来打算把养殖土鸡、土鸭、青蛙等做起来,根据自然条件和规律,形成一个自然、环保、优质的生态养殖圈。

图片叶伟城养的大白鸭在山间溪流中嬉戏。

山野放养白鸭 打造特色品牌

漳州芗城区大同路阿宝南胜咸水鸭店每天卖出十来只咸水鸭,卖完即收摊,口碑很好。今年38岁的店主叶伟城前几年在外地打拼,从事电子商务,三年前回乡当起了新农人。近日,记者驱车来到平和县南胜镇一处大山深处,只见青山绿水之间,一群群白羽黄嘴的大白鸭,正在清澈见底的溪水中嬉戏。原来,这里正是他的养鸭场。

叶伟城说,这群白鸭有一千多只,除了市区两家店面自用以外,其他的通过自己的供应链配送到省内各地。鸭子是培育改良了好几代的优良品种,白天就在溪水里游泳嬉戏,晚上则回到鸭寮里休息。这里山好水好,阳光充足,鸭子运动量大,皮下脂肪堆积小,肌肉发达健康。

研究药食同源 形成地方风味

来到山水秀丽的华安,不少人会选择到华安番鸭馆品尝药膳番鸭汤。这里选用的番鸭是在山上自然放养,以谷物、昆虫等为食,肉质紧实鲜嫩,营养丰富,鸭汤浓郁淳厚,口感好,是制作药膳的上等食材。

店长陈丽华六七年前辞职下海,开起番鸭馆。她和厨师经过长期实践,一遍遍地尝试,逐渐掌握了独特的药膳番鸭公烹饪技艺,让鸭肉的鲜美与药材的功效,在慢火细熬中相互渗透,充分融合,使得鸭肉入味且口感独特,形成地方风味。

今年,她从“新农人”变身主播,走进“屏”端,开通自己的视频号和抖音号,经常直播做药膳番鸭汤的过程,吸引了很多的客户,通过快递把这一份份好食材送到客户手中。

(厦门晚报记者 颜梅丽 朱亚圣 戴舒静)

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