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饭店里的五谷杂粮汁是怎么做的

花匠小妙招
2025-07-15 13:32

(一)饭店里的五谷杂粮汁是怎么做的1、五谷杂粮汁的用料：薏仁25g、红豆25g、花生10g、莲子10g、大米10g、黑芝麻10g、冰糖适量、水900g。2、五谷杂粮汁的做法：将五谷洗净，放在一起，用水泡一夜。3、放在砂锅里，加4杯水约900...

　　(一)饭店里的五谷杂粮汁是怎么做的

　　1、五谷杂粮汁的用料：薏仁25g、红豆25g、花生10g、莲子10g、大米10g、黑芝麻10g、冰糖适量、水900g。

　　2、五谷杂粮汁的做法：将五谷洗净，放在一起，用水泡一夜。

　　3、放在砂锅里，加4杯水约900克，放2勺冰糖一起煮开。

　　4、煮开后用勺子撇去浮沫，盖盖子关火，10分钟；再烧开关火，闷10分钟，一共进行三次就熟了。

　　5、汤水一起倒进料理机，加10克熟的黑芝麻，盖上盖子。

　　6、拧开关，打成汁，5分钟。

　　7、打到5分钟，就非常细腻了，用煮熟再打成汁的方法，口感特别好。

　　(二)胰十二指肠切除术后可不可以吃五谷杂粮粥

　　1、可以适量吃一下，但是不能吃多。

　　2、五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础，同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。

　　3、五谷杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。

　　4、常用的原料：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，紫米，糯米，粘玉米，糙米，薏米仁，莲子，大枣，百合。

　　(三)五谷杂粮饭的食谱

　　1、材料：豆类60g、粳米80g、糯米20g、红米10g、糙米10g。

　　2、做法：豆类材料最好泡上一夜。全部食品材料清洗干净。滴上几滴油。煮出来较光亮。一点点盐。加水约200毫升。还可加点燕麦片。注：燕麦片要最后放，放早了，水的量较难掌握，因燕麦片吸水。盖锅用煮饭档加压。解压后即可食用。

　　(四)五谷杂粮粉配方大全

　　1、健脾开胃食疗配方：红枣、薏米、淮山、荞麦。

　　2、通便排毒食疗配方：淮山、黑芝麻、燕麦、荞麦、糙米、葛根。

　　3、补脑益智食疗配方：核桃、南瓜籽、黑芝麻、银杏。

　　4、皮肤美白食疗配方：麦胚芽、白芷、葡萄籽、燕麦、白茯苓。

　　5、瘦身食疗配方：冬瓜粉、魔芋粉、荷叶粉山药、山楂干。

　　6、养颜美容食疗配方：黑芝麻、杏仁、茯苓、薏米、银杏、核桃、红枣、葛根。

　　7、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻。

　　8、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、糙米、茯苓、黑芝麻、黄豆、核桃。

　　9、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子。

　　(五)适合婴儿吃的五谷杂粮

　　1、紅豆。紅豆中含有钾、钙钙、镁、铁、铜、锰、锌等微量元素,可以推动小宝宝的人体生长发育。小宝宝满8月后,母亲可将紅豆配搭稻米、大枣等食物给宝宝煮美味可口的红豆黑米粥吃,还记得得要尽可能煮得软烂些。小提示：紅豆不适合和羊肝、羊头肉同吃,吃完会中毒了。紅豆不适合和牛肉同吃,对身体不好。紅豆具备有利排尿功效,尿多者尽量避免吃紅豆。豇豆。豇豆营养丰富,味儿香醇,有利于小宝宝骨骼、人的大脑和中枢神经系统的生长发育,母亲能够将豇豆煮至酥烂,磨碎后配搭鸡肉泥、青莱泥等煮粥给孩子吃。小提示：豇豆不适合直接生吃。豇豆不应多食,吃多了会造成腹胀。豇豆中含有致敏物质,过敏性体质的人慎食。

　　2、高粱。高粱米营养丰富,有益于小宝宝的人体生长发育。小宝宝满8月之后,母亲可将小量高粱米磨碎,与稻米混和,煮粥给孩子吃。小宝宝满1周岁以上之后,还能用高梁米配搭稻米、紅豆等为小宝宝做美味可口的杂粮白米粥吃,但白米粥一定要尽可能煮得软烂。小提示：便秘者不应多食高粱,吃完会加剧不适。糖尿病人不适合服用高粱,高粱中带有很多糖份,吃完会造成身体不舒服。籼米。籼米营养丰富,便于消化吸收,特别适合小宝宝服用。小宝宝满8月后，母亲可将籼米配搭大枣、紅豆等食物熬成粥来养孩子吃。小提示：山米不适合与马肉同吃,吃完易上火。籼米不适合与纯蜂蜜同吃,吃完会消化不良。

　　3、燕麦片。燕麦片含有膳食纤维素、维他命、钙、铁、镁等多种多样物质,有益于小宝宝的发肓。建议小宝宝满8月后,母亲可将适当燕麦片配搭稻米、大枣、核桃肉熬粥给孩子吃,燕麦片不太好消化吸收,母亲要尽可能将粥煮得酥烂些。小提示：燕麦片不适合和西兰花同吃,吃完会影响钙的消化吸收。薏仁米。薏仁米含有蛋白、维他命和多种多样碳水化合物,能推动基础代谢,有益于孩子健康。小宝宝满8月后,妈妈妈能用慧米给宝宝熬粥喝,但小宝宝的胃肠还十分柔弱,建议尽可能将薏米粥煮得软烂些。小提示：便秘、尿多则不适合服用慧米。消化吸收作用不佳者不适合服用薏仁米。