霸王花煲鹌鹑汤的做法
类别:
工艺:炖 口味:咸鲜味 食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鹌鹑肉300克
辅料: 剑花4克 甜杏仁20克 苦杏仁15克 陈皮5克
调料: 盐4克
指数: 营养6 难易3 时间2 养颜3
做法步骤： '1.霸王花（剑花）用水浸透，洗净；
2.鹌鹑刮净，去毛，去内脏，放滚水中煮5分钟，捞起，用水洗净；
3.南（甜杏仁），北杏仁（苦杏仁）去衣，与陈皮用水洗净；
4.用适量水，猛火煲滚；
5.放入所有材料，候水滚起；
6.用中火煲3小时，加细盐调味，即可饮用。
鹌鹑肉：医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑... 详细介绍
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甜杏仁：1.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。2.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显... 详细介绍
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营养成分： 能量456.3千卡 蛋白质65.5克 脂肪18.45克 碳水化合物9.33克 膳食纤维2.64克 胆固醇471毫克 维生素A123.4微克 维生素C5.55毫克 维生素E5.36毫克 胡萝卜素20.4微克 核黄素1.09毫克 硫胺素0.14毫克 烟酸19毫克 钙168.38毫克 磷546.65毫克 钾643.06毫克 钠1720.35毫克 碘1.68微克 镁101.33毫克 铁7.84毫克 锌4.49毫克 硒38.4微克 铜0.51毫克 锰0.44毫克相关知识
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