原来保存大蒜这么简单，放一冬天都新鲜，再也不怕大蒜涨价了
相信很多人都喜欢吃大蒜，但是如果一次买太多回家不好保存，那该怎么办呢？今天就跟大家分享一下保存小妙招，放一个冬天都新鲜，再也不怕大蒜涨价了，快来看看吧
1、密封保存。
为了避免大蒜发芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里，最后将盖子盖紧，这样可以有效避免大蒜与空气接触，抑制大蒜呼吸。不仅可以防潮，密封起来氧气较少，可以抑制大蒜发芽。
2、食盐保存。
准备一个塑料袋，把大蒜放进去，然后撒入一把食盐，扎紧口袋，再把袋子里面的空气都拍出来，放在干燥处保存即可。食盐里面含有氯化钠，可以有效地杀菌消毒，而且食盐还具有吸附潮气的作用，可以充当干燥剂使用，这样大蒜就不会长芽了，保存一个冬天都没问题。
3、茶叶保存。
准备适量茶叶，用纸巾包裹起来，再用胶带封好口，放进装大蒜的袋子里，然后扎紧袋口，挤出里面的空气，放干燥处保存即可。茶叶里面含有茶多酚，会吸收空气里多余的水份以及氧气。蒜能放很长一段时间，依然保持鲜嫩。用这种方法来保持蒜的鲜度是非常有效的。
4、大蒜长芽了还能吃吗？
一提到发芽，大多数人认为“这东西没法吃了”。但是只要蒜瓣本身没有发霉变色，发芽的大蒜是能吃的，而且发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更高，营养也会随之翻倍哦。所以不用担心吃了会对身体有什么危害
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