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请问菊花的采摘技术如何？

花匠小妙招
2025-07-16 09:04

菊花采摘技术要点如下：

适时采收：根据加工方式和用途，菊花的采收时间不同。早菊在9月中下旬采收，中菊和晚菊则在10月初到11月分批采收。采收时应分批、分等、分级进行。采收标准：胎菊以花蕾充分膨大、花瓣冲破花苞但未伸展为标准；中菊和药用菊以花蕊散开一定比例为标准。胎菊一般分三次采收完毕。选留种苗：采收前，在田间选择健壮无病、花多花大、花瓣层数多的植株做好标记，以备来年做种苗。收割时，田间留茬稍高，随后移植到别处作为种苗。储存：收割后，及时晾干水分并出售或加工，不能闷捂。晾晒时避免曝晒，以防花香散失和色泽受影响。加工方式可选择自然干燥法或烘干法。自然干燥法是在通风、干燥、避光处平摊菊花饼并晒干；烘干法需严格控制温度和湿度，避免花色受影响。晒干或烘干后，根据市场行情及时出售。若价格低迷，可转入低温冷库贮藏保存。以花心散开2/3时为采收适期。采收菊花要选择晴天，采收后要及时加工，防止腐烂、变色。各产区有传统加工方法。毫菊的加工方法：花盛开齐放，花瓣普遍洁白时，连茎秆割下，扎成小捆，倒挂于通风干燥处晾干，不能曝晒，否则香气差。晾至八成干时，将花摘下，置熏房内用硫黄熏白，熏后再薄摊晒1天即干燥。然后装箱。贡菊的加工方法：置烘房内烘焙干燥，以无烟木炭作燃料，烘房温度控制在40～50℃之间，将菊花摊于竹帘上，当花色烘至象牙白时，即可从烘房内取出，再置通风干燥处阴至全干。