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10植物的逆境生理

花匠小妙招
2025-07-18 23:51

第十章植物的逆境生理

逆境的概念及其种类
植物抵抗逆境的方式
植物抗逆境的的方式主要有两种方式,即逆境逃避(stress avoidance)和逆境忍耐(stress tolerance)。
逆境逃避指由于植物通过各种方式摒拒逆境的影响,不利因素并未进入组织,故组织本身通常不会产生相应的反应。
逆境忍耐指植物虽经受逆境影响,但它通过反应而抵抗逆境,在可忍耐的范围内,逆境所造成的损伤是可逆的,即植物可以恢复其正常生长;如果超过植物可忍受得范围,损伤将变成不可逆的,超出植物自身修复能力,植物将受害甚至死亡。

冷害与抗冷性
冷害与抗冷性
零度以上低温对植物的危害叫做冷害(chilling injury)。而植物对零度以上低温的适应能力叫抗冷性(chilling resistance)。根据植物对冷害的反应速度,可将冷害分为直接伤害与间接伤害两类。

    主要表现:
膜透性增加,细胞内可溶性物质大量外渗;
原生质流动减慢或停止;
根系吸水能力下降,水分代谢失调;
叶绿素合成受阻,光合酶活性受抑制,导致光合速率减弱;
呼吸代谢失调,呼吸速率大起大落,先上升后下降;
有机物分解占优势,可溶性氮化物含量和可溶糖量,物质代谢失调。
冷害的机理
 1. 膜脂发生相变在低温冷害下,生物膜的脂类由液晶态变化凝胶态,从而引起与膜相结合的酶解离或使酶亚基分解失去活性。温带植物比热带植物耐低温的原因之一是构成膜脂不饱和脂肪酸的含量较高。
膜不饱和脂肪酸指数,即不饱和脂肪酸在总脂肪酸中的相对比值,可成为衡量植物抗冷性的重要生理指标。
2. 膜的结构改变     在缓慢降温条件下,由于膜脂的固化使得膜结构紧缩,降低了膜对水和溶质的透性;
在寒流突然来临的情况下,由于膜体紧缩不匀而出现断裂,因而会造成膜的破损渗漏,胞内溶质外流。3. 代谢紊乱     低温使得生物膜结构发生显著变化,进而导致植物体内新陈代谢的有序性被打破,特别是光合与呼吸速率改变,植物处于饥饿状态,而且还积累有毒的中间物质。
提高植物抗冷性的措施
    1. 低温锻炼植物对低温的抵抗往往是一个适应锻炼过程。很多植物如预先给予适当的低温锻炼,而后即可抗更低温度的影响,不致受害。否则就会在突然遇到低温时遭到灾难性的损害。    2. 化学诱导植物生长调节剂及其它化学试剂如细胞分裂素、脱落酸、PP333、2,4-D、抗坏血酸、油菜素内酯等可诱导植物抗冷性的提高。    3. 合理施肥调节氮磷钾肥的比例,增加磷、钾肥比重能明显提高植物抗冷性。
冻害与抗冻性
零度以下低温对植物的危害叫冻害(freezing injury)。
植物对冰点以下低温逐渐形成的一种适应能力叫抗冻性(freezing resistance)。
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