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花卉食用请注意鲜摘花不可食.docx

花匠小妙招
2025-07-21 16:52

【Word版本下载可任意编辑】 PAGE 1 - / NUMPAGES 1 花卉食用请注意鲜摘花不可食鲜摘花不可食很多年轻女性都有泡饮干燥花卉的习惯。据相关资料显示，可以食用的花卉有玫瑰、菊花、荷花等近百个品种。超市、药店、茶店和农贸市场等地都能购买到干燥花卉。在很多大型超市，干燥花卉放在食品干货区内销售；药店、药房，干燥花卉则作为保健中药来销售；在卖茶叶的商店里，干燥花卉是以茶的身份在销售的。由此不难看出，干燥花卉被销售方定义成了食品、药品和茶。那么，干燥花卉到底是什么呢？对此，不同行业的人士有不同的说法。 ##农业大学食品学院吴荣书教授表示，花卉是一种特殊的食品。吴荣书介绍，近年来，由于农业方面的科技进步，人们根据自己对花卉的需求，在育种的时候，就已把花卉培育成观赏型和食用型两大种类。食用型花卉是给人食用的，所以对卫生状况有非常严格的要求。如果消费者购买的是正规企业加工生产的食用型花卉，是可以直接泡饮的。屈原的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句就是关于食用菊花的最早记载，距今已有２０００多年历史。##的少数民族也都有食用花卉的传统。 ____市内一中医馆的罗医生则认为，花卉是一种特殊的药品。在我国，花卉食用有着深厚的中医药学背景。比方玫瑰花活血理气，驻人容颜；菊花可以醒脑提神、清肝明目；栀子花吃了舒筋活血，解除疲劳等等。 ##康乐茶叶批发市场的王先生认为，花卉是一种特殊的茶。说到茶，不得不提的就是花茶，而我国自古就有把花卉和茶叶合泡的习惯，现在人们在习惯上，把干燥花卉直接称为“花茶”。鲜摘花不可食那是不是随手摘朵____可以食用呢？答案是否定的。 “这个道理很简单，在现实生活中，也有的人食用韭菜中毒，因为韭菜中的农药残留超标；有的人食用发芽的土豆中毒，因为土豆发芽后，产生了毒变；之前闹得沸沸扬扬的刺五加致人死亡事件，是刺五加在运输管理过程中二次污染导致的。对于花卉也一样，以上的任何一个环节都会导致中毒事件的发生。”从事多年花卉生产与销售的李女士说。既然干燥花卉存在诸多问题，那泡饮干燥花卉是否值得提倡呢？答案是肯定的。据现代营养学家测定证明，花卉的蛋白质含量远高于肉类，亦高于普通水果，而且还含有多种维生素及锌、铁、钾等微量元素，含有对人体有益的植物化学素。据科研机构测定，鲜花含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，并含有维生素Ａ、Ｂ、Ｃ及铁、镁、钾、锌等微量元素。对于生活在都市的人群来说，虽然无法常常享受到新鲜美味的花卉，但是长期饮用干燥花卉泡的水，也能摄入一样的营养物质。