【植物手记】荠菜（Capsella bursa
门：被子植物门 Magnoliophyta
纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida
目：十字花目(Brassicales)
科：十字花科(Brassicaceae)
属：荠菜属(Capsella)
种：荠菜(C. bursa-pastoris)
荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris），又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，一、二年生草本植物。起源于欧洲, 目前在世界各地都很常见。其拉丁种名来自拉丁语，意思是“小盒子”、“牧人的钱包”，是形容它的蒴果形状像牧人的钱包。
法语名字：bourse-à-pasteur 。
荠菜是一种相当小的植物，能够长到6到20厘米高。主茎中分出细茎，叶为披针状，边缘有齿，春天开白色小花，总状花序，花瓣为4。
蒴果是倒三角形，扁平，内含多数种子。种子受潮后分泌出粘稠的分泌物，可以粘住虫子（但不会吸收虫子的养分）。因此在水中可以消灭蚊子的孑孓，是一种有益的野草。
荠菜的种子、叶和根都可以食用。荠菜还可以入药，用于止血。
思泉 (北京)
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