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满足你的口腹之欲：日本南瓜的千百样吃法

花匠小妙招
2025-07-23 08:27

日本南瓜，果型娇小，瓜身带着浅绿或者墨绿色的小条纹，瓜肉是金黄色的，看起来让人非常有食欲。

日本南瓜，口感软糯香甜，肉质紧密细致，风味极佳！内含有维生素和果胶，可以加强胃肠蠕动，帮助食物消化！是非常有益的一款蔬果~

为了满足吃货们的口腹之欲，果海君为大家介绍日本南瓜的千百样吃法！认真对待每一种食物，才不枉在人间走一场~

「奶油南瓜汤」

材料：南瓜，百里香，蒜，洋葱，橄榄油，盐，黑胡椒，鸡汤，鲜奶油。

步骤：1.将南瓜切开去籽，放入百里香、蒜、橄榄油、盐和黑胡椒，190℃烤1小时取出。 2.去掉南瓜皮，瓜肉捣泥，加入洋葱、蒜、鸡汤、鲜奶油，小火炖15分钟即可。 3.盛盘后再次用盐、黑胡椒、橄榄油适当调味，适合搭配各式烤面包。 Tips:将南瓜提前调味烤熟，味道会更醇厚。

「南瓜饼」

步骤：南瓜挖250g肉切片隔水蒸熟，盛出捣泥。将150g糯米粉、40g玉米淀粉和砂糖倒入南瓜泥中，适量加水揉成面团。将面团等分成50g小面团，填入豆沙馅，包起揉圆，用牙签压出南瓜纹，中间插一颗枸杞做柄。南瓜饼垫在油纸上，隔水蒸10分钟就好拉。

「椰香南瓜布丁盅」

材料：熟南瓜泥200g，椰浆150g，淡奶油50g，蛋黄80g，水25g，糖25g。

步骤：1.小南瓜切出顶盖，切除瓤和籽，清洗干净作为布丁模具。 2.所有原料混合搅拌均匀，过筛两次，倒入模具中，静置30分钟后放入深烤盘中。 3.在烤盘中注入热水至烤盘的高度的一半处，放入预热好的烤箱中，150度50分钟。 tips: 上面的材料大概可以做四个左右的小南瓜盅，你也可以放在别的容器模具中，所需烤的时间大概为30分钟。

「南瓜派」

材料：低粉125g，糖粉40-50g，黄油50g，淡奶油125g，南瓜，白砂糖，鸡蛋，香草精，椰蓉。

步骤：1.黄油切小块，室温下放置到软化状态。 2.在黄油里加入糖粉、面粉，搓成面包屑状的粗粒，再加入两个蛋黄。 3.用手和成腼腆，将面团揉至光滑，软硬程度适中即可，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。 4.冷藏好后取出，擀成0.5cm的圆形面片，将面片放在派盘中，边缘和底部用手压实，再用叉子在饼皮底部插一些小洞。 5.南瓜切成小块上锅蒸熟，用搅拌器搅打成南瓜泥，加入两个鸡蛋搅均匀。 6.加入细砂糖、淡奶油搅拌均匀，南瓜派馅就好了。再做好的南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。 7.烤箱预热200度，10分钟，转150度 30-40分钟，撒上椰蓉，好拉。 tips:派模的话6寸或8寸就可以了。