积石花椒，椒香四溢
花椒是重要的辛辣香料，积石山县银川乡是积石山县花椒种植的主要片区，栽培花椒的历史已有2000多年。著名的银川“大红袍”花椒以其色艳、粒大、肉厚、味香而闻名四方。又是一年丰收季，高高的积石山下，红彤彤的花椒满山遍野。花椒一般种在山坡洼地里，花椒树耐旱，适合我国西北干旱少雨的气候环境。积石山县的花椒种植是近年迅速发展起来的新型农业，在国家退耕还林帮扶政策引导下，贫穷的积石山人看见了希望。
积石山的椒农这几天忙前忙后，采摘起遍布田野地头的花椒，椒树上红彤彤的花椒染红了15个乡镇的高山低谷，沟沟洼洼。麻辣辣的椒香弥漫在田野上，四处飘荡。
银川的山雄伟高大，从苍劲挺拔的山上遥望，温婉恬静的银川河像一条红色的彩带，静静地由南向北汇入黄河。
脚下的土地是黄土坡，对面的山崖神奇地出现红泥的色彩，山大沟深。极目处花椒树像翠绿的屏障，隔挡住我们的视线，结满鲜红的花椒的山地里，一串串花椒像红色的珍珠玛瑙，拧成美妙的串帘，泥土混合着椒香，在晨曦的和风中飘荡。花椒是北方的相思豆，一串串红珊瑚般的花椒有十几粒几十粒之多。空气里弥漫混合着麻酥酥的花椒味，阳光灿烂，椒香辉煌。
银川的洼坡上，挂满果实的花椒，在阳光里随风摇摆，那鲜红结实的果实，饱满的果仁，浑圆而晶莹，红彤彤沉甸甸的花椒，像珍珠般镶嵌在枝叶里，坠弯了花椒树绿油油的腰。 花椒是鲜红的、热情的，这最惹人喜爱的鲜红色彩，叫人忘不了。
我们用珍珠、玛瑙、红豆来比喻这美妙的精灵，却发现珍珠没有香味，玛瑙不能吃，红豆也没有可以榨油的籽。只有花椒，成为山川独一无二的创意。
花椒一般种在山坡洼地里，花椒树耐旱，适合我国西北干旱少雨的气候环境。积石山县的花椒种植是近年迅速发展起来的新型农业，在国家退耕还林帮扶政策引导下，贫穷的积石山人看见了希望。人们拿着勾子、竹篓、铁梯子，戴着帽子、口罩和手套，换上旧点的衣服摘花椒，椒树上有尖锐的刺，让人防不胜防。摘花椒很辛苦，釆摘那颗粒饱满的花椒，也是费力辛苦的劳作，若要又快又准地摘满竹笼，不被尖刺扎到手，可不容易。
审稿：崔培财 编辑：马健
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