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玫瑰花含有多种维生素、矿物质等营养成分,有一定的理气解郁等作用;醋本身含有醋酸等成分,有开胃等功效。二者结合制成的玫瑰醋,味道酸甜且带有玫瑰香气,适量饮用有促进消化、舒缓情绪等好处。步骤 1
准备一个干净、无水无油的罐子。 玫瑰花去蒂去芯,洗净后控干水分。
步骤 2
在罐子中依次铺上一层玫瑰花瓣、一层冰糖碎,重复此步骤。
步骤 3
倒入荞醋,直至没过玫瑰花。
步骤 4
密封罐子,放置在阴凉处 5 - 7 天即可食用。 ⚠️整理记录很不容易,免费分享好食谱。请手下留情,任何问题都可以一起探讨,做个正能量的人,没必要遇事就差评给低分。 烘焙做饭面点都如同探索宝藏,原配方就好比多次测试后留下的可靠地图。新手探索时,按图索骥更容易挖到“美味宝藏”,等成功找到后,再自行发挥创意不迟。一上来就修改配方食材/比例/步骤,很容易翻车哈!
喝完醋之后,玫瑰花和白糖可以按照 1:1 的比例揉搓做成玫瑰花酱。
菜谱创建时间:2025-02-11 01:04:59
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