夏季美味！安宁八街奶浆花新鲜上市
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初夏时节，正是奶浆花上市的季节。在安宁市八街街道招霸村的奶浆花种植基地，朵朵浅紫与月白相间的奶浆花次第绽放，犹如点点繁星点缀在翠绿的藤蔓之间，煞是好看。
奶浆花，又称苦绳花、故宫花、白浆藤花等，是一种常见的野生植物，根茎叶花都可入药，也可以作为食材，因味道鲜美受到人们的喜爱。“奶浆花在市场上非常受欢迎，每天采摘20—30公斤，一早上就能卖完。”招霸村村民矣雄昌高兴地说。
几年前，机缘巧合下，矣雄昌得知奶浆花全身上下都是宝，不仅可以当菜吃，还可以入药，而且经济效益相当可观，于是萌生了种植奶浆花的念头。“奶浆花在我们当地是野生的，但不成规模，正好我赶上去八街中药材培训班学习，向当时授课的教授请教了种植方法后，自己回来实验种植，就种植成功了。”矣雄昌介绍。
经过这几年摸索，矣雄昌熟练掌握了奶浆花的种植技术，目前已发展种植了4亩左右，从4月初上市以来，奶浆花一直供不应求，为他带来了可观的经济收益。据矣雄昌介绍，奶浆花从每年4月中旬逐渐开花，采花期可持续至8月底。今年奶浆花在市场售价达35—40元/公斤，批发价不低于30元/公斤，收益是种植传统农作物的数倍。
“一人富不算富，大家富才是富。”奶浆花带来的经济效益让矣雄昌对未来充满了信心，不仅想进一步拓展奶浆花的种植规模，更希望带动更多人种植，一起增收致富。他的这一想法，得到招霸村党总支的大力支持。招霸村党总支书记、村委会主任矣谦介绍：“近年来，招霸村主要发展蔬菜种植产业，但菜价往往难以达到预期水平。随着农户矣雄昌试种的奶浆花初见成效，村党总支请他进一步繁育奶浆花苗，由村集体先行试种，成效好了再逐步向农户进行推广，着力让奶浆花种植发展成为招霸村的又一个产业名片。”
据了解， 奶浆花口感鲜嫩，吃法也多种多样，可煮火锅、焯水凉拌、素炒或煮汤，也可以晒干后当花茶喝，每一种吃法都是味蕾的享受。
来源：魅力安宁
责编：李晓梅
编审：沙兰梅
终审：周健军
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