“菌”香四溢 撑起乡村振兴“致富伞”

• 花匠小妙招
• 2025-07-24 07:27

初春寒意未褪，黄陂区姚家集街仁和村羊肚菌种植基地的菌棚内却暖意融融。30亩羊肚菌试种成功，迎来丰收，为村集体经济增收按下“快进键”。

走进仁和村羊肚菌种植基地可以看到，一株株形如蜂巢、长势喜人的羊肚菌破土而出，撑起一把把褐色的“小伞”，菌帽饱满丰润。工人们穿梭在整齐的菌垄间，忙碌地采摘、分装。

羊肚菌是一种珍稀食用菌，具有较高的食用价值和医用价值，被誉为“菌中之王”。2024年，拥有近10年羊肚菌种植经验的田海林来到仁和村，流转30亩土地试种，经过精心培育，于今年3月初陆续成熟上市，预计亩产鲜羊肚菌可达1000斤。基地采取“烘干加工+休闲采摘”双渠道销售模式。烘干羊肚菌便于储存和远销，单价可达鲜菇的10倍；同时开放采摘体验，吸引周边游客参与，采摘期可持续至4月中旬。

仁和村羊肚菌种植基地负责人田海林说：“武汉大部分人都吃过羊肚菌，但都没有看过羊肚菌鲜菇长得什么样，很多人想吃鲜菇可能买不到。所以我们选择到武汉这边来种。”

羊肚菌试种成功，不仅盘活了村内闲置土地，更成为村民的增收“新引擎”。基地先后聘用30余名村民参与播种、采收等工作，务工费用支出近20万元。

仁和村党支部书记刘志刚说：“我们村会尽心尽力为羊肚菌种植产业做好服务，把它作为我们村的支柱产业来发展。”

仁和村负责人表示，羊肚菌种植是村集体经济的“关键一步”，未来将进一步扩大规模，打造集种植、加工、观光于一体的产业链，让“小菌菇”成为村民的“致富伞”。

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