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温室葡萄栽培技术.ppt

花匠小妙招
2025-07-24 14:29

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1、温室葡萄栽培技术温室葡萄栽培技术科学种植许家窑村远程教育一、品种选择一、品种选择 n n我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近2个月，即使在保温性能差的塑料大棚里栽培，也比露地提早采收1个月左右。二、栽培形式二、栽培形式 n n为有利于管理，方便前期间作，须通风透光，以避免因后屋面阴而影响生长和结果，选用土木结构温室大棚栽培为宜，南北向栽植，株行距为0.51.5米，667平方米株数为889株。三、整枝修剪三、整枝修剪 n n我区采用扇形

2、整枝方法。定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1.21.5米时摘心，摘心后的副梢留2片叶反复摘心。冬季修剪时剪去全部副梢，只留2个长1.21.5米、粗0.81厘米的主蔓结果。n n第2年芽眼萌发后，主蔓基部50厘米以下的萌发芽眼全部抹去，50厘米以上的主蔓两侧分别每隔 2025厘米留1个结果枝结果，每个主蔓分别留45个结果枝。冬剪时，除主蔓顶端各留1个57节的延长枝，扩大树冠，其余的均留基部23个芽短剪成结果母枝，待树形基本形成后，按第2年的整枝方法继续培养。四、温、湿度管理四、温、湿度管理 1.揭、盖膜时间揭、盖膜时间 n n一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片

3、一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片光合作用的时间，使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气光合作用的时间，使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气候条件不同，揭、盖膜的时间有差异。博乐地区入冬前扣候条件不同，揭、盖膜的时间有差异。博乐地区入冬前扣膜为好。膜为好。n n揭膜一般在晚霜已过，露地的气温稳定在揭膜一般在晚霜已过，露地的气温稳定在2020以上时进行，以上时进行，时间为时间为7 7月上中旬。月上中旬。n n温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到5 5以下时，要在以下时，要在夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开，使棚内气温继续维夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开

4、，使棚内气温继续维持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后，要求在日出后盖帘开始后，要求在日出后1 1小时揭帘，日落前小时揭帘，日落前1 1小时盖帘，小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果。以提高保护设施内的保温效果。n n温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第2 2年升温前这段年升温前这段时间不要揭帘，使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠。时间不要揭帘，使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠。2.升温催芽升温催芽 n n葡萄的自然休眠期一般经历大约2个多月结束。薄膜日光温室在此时即可揭帘升温催芽，即上

5、午11时揭开草帘，下午45时盖上草帘，以促进棚内温度逐步提高。升温催芽一般经过3040天，芽眼才能萌发。3.加温催芽加温催芽 n n为缩短催芽时间，在元旦后即提前加温催芽，以为缩短催芽时间，在元旦后即提前加温催芽，以提前鲜果上市时间。我区一般于提前鲜果上市时间。我区一般于1 1月月1515日开始生火日开始生火加温，加温的第加温，加温的第1 1周要求保持白天周要求保持白天15152020，夜间，夜间5 51010；第；第2 2周保持白天周保持白天15152020，夜间，夜间10101515；第；第3 3周保持白天周保持白天20202525，夜间，夜间10101515；第；第4 4周保持白天周保持

6、白天25252828，夜间，夜间13131515；第；第5 5周保持周保持白天白天25252828，夜间，夜间13131515；第；第6 6周保持白天周保持白天25252828，夜间，夜间13131515，于，于2 2月月2525日芽眼已全部萌日芽眼已全部萌发。到发。到3 3月月2626日停止加温催芽。一般加温时间为日停止加温催芽。一般加温时间为2 2个半月。个半月。4.萌芽期到开花期的温、湿度调控萌芽期到开花期的温、湿度调控 n n在气温正常、无大寒流侵袭的情况下，萌芽至开花期的生长日数为4045天，控制好这段时期的温度，对提早采收果品极为重要。5.果粒膨大期的温度调控果粒膨大期的温度调控

7、n n为促进幼果迅速膨大，棚内白天气温控制在为促进幼果迅速膨大，棚内白天气温控制在28283030，夜间仍维持，夜间仍维持18182222。此时，露天气温已。此时，露天气温已高，注意通风，使棚内白天的温度不超过高，注意通风，使棚内白天的温度不超过3030。待晚霜过后，露地气温稳定在待晚霜过后，露地气温稳定在2020以上时，便可以上时，便可将棚缘的薄膜去掉，使棚内的气候条件与露地相将棚缘的薄膜去掉，使棚内的气候条件与露地相近。近。n n浆果成熟期，为增加树体的营养积累，提高糖分，浆果成熟期，为增加树体的营养积累，提高糖分，可加大昼夜温差，白天仍控制在可加大昼夜温差，白天仍控制在28283030，

8、最高，最高不超过不超过3232，夜间温度逐渐下降到，夜间温度逐渐下降到15151616或更或更低些。低些。五、土肥水管理五、土肥水管理 n n1.土壤 n n为充分利用设施内的土地和空间，提高经济效益，保护地栽培多采用密植与葡萄行间间作的形式，土地利用率高。要求选用有机质含量高、土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水力强、排水好的沙壤土和壤土为好。勤中耕除草，减少病、虫、草的危害。n n2.肥料 n n有机肥为生产绿色葡萄，保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥，要求667平方米施有机肥6立方米以上，三料30千克、硫酸钾30千克与有机肥一同混合，于9月上中旬结合秋耕施入。n n追肥追肥催芽肥：

9、为促进发芽整齐，于催芽肥：为促进发芽整齐，于2 2月上旬结月上旬结合灌头水合灌头水667667平方米施尿素平方米施尿素1515千克。追施花前肥：千克。追施花前肥：在花前结合灌水进行追肥，在花前结合灌水进行追肥，667667平方米追施二铵平方米追施二铵3030千克、硫酸钾千克、硫酸钾3030千克。果实膨大肥：到千克。果实膨大肥：到5 5月上旬施月上旬施第第1 1次果实膨大肥，次果实膨大肥，667667平方米追施腐质酸钾肥平方米追施腐质酸钾肥3030千克、二铵千克、二铵2020千克。千克。5 5月中旬施第月中旬施第2 2次果实膨大肥，次果实膨大肥，667667平方米追施腐质酸钾肥平方米追施腐质酸钾

10、肥2020千克。喷施叶面肥：千克。喷施叶面肥：从果实膨大期开始，每隔从果实膨大期开始，每隔7 71010天喷施天喷施0.3%0.3%磷酸二磷酸二氢钾或硝酸钙肥氢钾或硝酸钙肥3 35 5次以上，以促进浆果着色和次以上，以促进浆果着色和枝蔓成熟，提高果实含糖量和果实硬度，增强抗枝蔓成熟，提高果实含糖量和果实硬度，增强抗性。性。n n3.3.灌溉灌溉 n n保护地葡萄主要通过灌水增湿，以铺膜和通风换保护地葡萄主要通过灌水增湿，以铺膜和通风换气来降温。设施内的湿度影响葡萄的生长发育，气来降温。设施内的湿度影响葡萄的生长发育，特别是对催芽、坐果、果实品质方面影响很大。特别是对催芽、坐果、果实品质方面影响

11、很大。所以，在灌水过程中，尽量满足不同生育期对水所以，在灌水过程中，尽量满足不同生育期对水分的需求，降低棚内空气湿度，以减少病害的发分的需求，降低棚内空气湿度，以减少病害的发生。生。n n灌水应根据土壤、气候和葡萄生长等情况而定。灌水应根据土壤、气候和葡萄生长等情况而定。开始升温灌开始升温灌1 1次透水，以后分别于花前、花后、果次透水，以后分别于花前、花后、果实膨大期和着色期各灌实膨大期和着色期各灌1 1次水。整个生育期灌水次水。整个生育期灌水6 6次。次。六、葡萄新梢的管理六、葡萄新梢的管理 n n1.抹芽 n n抹芽需分几次进行，抹芽原则是：保留早萌发的芽，抹去晚萌发的芽；留饱满芽，去瘦弱

12、芽；留有果穗的芽，去无果穗的芽；留下部芽去上部的芽；留主芽去副芽。抹芽要及时进行，以减少营养的消耗，基部3040厘米以下抹去，1株不到3个蔓的或需更新蔓的，在更新基部留12个芽。n n2.定枝 n n见穗定枝，保证架面通风透光条件，节省营养，25厘米左右1个枝条，1株不超过7穗果为宜，一般1个枝条1串果。n n3.摘心 n n摘心的目的是停止新梢延长生长，促进花序生长、开花、坐果，有利于提高坐果率。够叶数即可摘心，大棚葡萄应早摘心，主梢摘心一般在果穗以上留45片叶摘心。去副梢，只留顶端1个夏芽副梢，留34片叶反复摘心，保持架面通风透光。七、花果管理七、花果管理 n n花前用0.2%硼肥溶液喷布叶片和花序，花后1015天根据坐果情况进行疏穗疏粒，生长势强壮的结果枝留两穗，生长势中庸的结果枝留1穗，生长弱的结果枝不留穗。每株保留7穗果，每穗果留6080粒。八、病虫害防治八、病虫害防治 n n葡萄下架时，彻底清扫落叶、残枝，集中烧掉。生长期间及时除副梢、卷须，改善通风透光条件。出土后萌芽前喷布波美35度石硫合剂，消灭枝蔓上的残留病菌，开花前喷布50%多菌灵600倍液防治灰霉病，发生霜霉病、白粉病分别用科博、必备、喷克等药剂进行防治。