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文献综述
一、红菇的研究概况
1 红菇的分类地位和形态特征
2红菇的营养及活性成分分析
3红菇的药理作用
二、高等真菌菌丝体液体培养技术研究进展
1 高等真菌菌丝体液体培养技术概念
2高等真菌菌丝体液体培养技术特点
3高等真菌菌丝体液体培养技术主要进展
三、高等真菌菌丝体活性物质生理功能研究进展
1 高等真菌菌丝体生物活性物质的概念
2 高等真菌菌丝体活性物质的抗氧化功能研究进展
3 高等真菌菌丝体活性物质的抗肿瘤功能研究进展
4高等真菌菌丝体生物活性物质的开发利用情况
四、高等真菌菌丝体活性物质化学成分分析研究进展
1 高等真菌菌丝体活性物质化学成分的特点
2 高等真菌菌丝体活性物质化学成分分析的主要手段
第一章花盖红菇培养丛及培养条件优化
1 材料
1.1 供试菌种
1.2原料和试剂
1.3仪器
1.4培养基
2方法
2.1 菌种活化
2.2液体种子培养
2.3花盖红菇摇瓶培养生长曲线测定
2.4碳源单因素筛选实验
2.5氮源单因素筛选实验
2.6无机盐单因素筛选实验
2.7碳、氮源及无机盐正交试验
2.8摇瓶培养条件的正交试验
3结果与分析
3.1 花盖红菇摇瓶培养生长曲线的测定
3.2碳源对花盖红菇摇瓶培养的影响
3.4氮源对花盖红菇摇瓶培养的影响
3.4无机盐对花盖红菇摇瓶培养的影响
3.5碳、氮源及无机盐正交试验结果
3.6花盖红菇摇瓶培养条件正交试验结果
4讨论
第二章花盖红菇摇瓶培养物提取物的抗氧化抗肿瘤活性研究
1 材料
1.1 实验材料
1.2试剂
1.3仪器
1.4培养基
2 方法
2.1 菌种活化及液体种子培养
2.2液体菌种的培养
2.3摇瓶培养物提取物的制备
2.4摇瓶培养物提取物清除DPPH实验
2.5摇瓶培养物提取物抑制脂质过氧化活性实验
2.6摇瓶培养物提取物抗肿瘤活性实验
2.7数据分析
3结果与分析
3.1花盖红菇摇瓶培养物提取物的得率
3.2摇瓶培养物提取物对DPPH自由基清除率的测定
3.3摇瓶培养物提取物抑制脂质过氧化活性的测定
3.4摇瓶培养物提取物的抗肿瘤活性
4讨论
第三章菌丝体乙醇相提取物的分离纯化及结构鉴定
1材料
1.1实验材料
1.2试剂
1.3 仪器
2材料
2.1 纯化方法
2.2单一组分纯度检测方法
2.3单一组分结构鉴定
3结果与分析
3.1 单一组分纯度检测结果
3.2单一组分结构鉴定
4讨论
实验主要结论
参考文献
附 图
致 谢
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