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“一带一路”上的国花文化——阿塞拜疆•高加索蜂兰

花匠小妙招
2024-10-02 10:32

“一带一路”上的国花文化——阿塞拜疆•高加索蜂兰

文/梧桐

阿塞拜疆是一个位于东欧和西亚十字路口的国家，以其丰富的花卉多样性而闻名的国家，以其充满活力的色彩和独特的形式展示了大自然的美丽。在其众多珍宝中，阿塞拜疆国花占有特殊的地位。今天，我们就来了解一下这一地区盛开的迷人花朵。

2015年12月10日，双方签署《中华人民共和国政府和阿塞拜疆共和国政府关于共同推进丝绸之路经济带建设的谅解备忘录》。

非洲菊是阿塞拜疆的国花吗？

非洲菊【Gerbera jamesonii 】/网络

目前，国内的文献资料上对于阿塞北疆的国花其中的一个说法是：非洲菊。

非洲菊【Gerbera jamesonii Bolus】别名扶郎花、灯盏花、秋英、波斯花、千日菊、太阳花、猩猩菊、日头花，是菊科大丁草属多年生草本植物。它的根状茎短，为残存的叶柄所围裹，具较粗的须根；叶基生，莲座状，叶片长椭圆形至长圆形，顶端短尖或略钝，叶柄具粗纵棱，多少被毛；花葶单生，或稀有数个丛生；头状花序单生于花葶之顶，花分舌状花和管状花；花托扁平，裸露，蜂窝状；外围雌花2层，外层花冠舌状，舌片淡红色至紫红色，或白色及黄色，长圆形；内层雌花比两性花纤细，管状二唇形；中央两性花多数，管状二唇形，裂片通常宽。瘦果圆柱形，密被白色短柔毛。

非洲菊具有鲜艳丰富的花朵和坚固的叶子，因此广受欢迎用于园艺和景观设计。

非洲菊的花朵多为黄色、橙色、红色或紫色，花瓣通常有明显的斑点或花纹，给人一种独特的视觉体验。除了观赏价值外，非洲菊还有一定的药用价值。传统上，它们被用来治疗消化不良、呕吐和感冒等症状。此外，非洲菊也常被用作绿化修复土壤，以防止土壤侵蚀，并提供食物和棲息地给野生动物。

总的来说，非洲菊以其美丽的花朵和适应力强的特点，在园艺和景观设计中被广泛使用，并且在许多地方都有药用和保护生态环境的作用。

非洲菊原产于非洲，我国各地庭园常见栽培。

阿塞北疆国家官网和根据阿塞拜疆国家科学院官网的信息显示，非洲菊并不是阿塞拜疆的国花。

火焰树也并非是阿塞拜疆的国花

火焰树（Spathodea campanulata）/文芳老师供图

国内文献资料上，关于阿塞拜疆的国花另外的一种说法是：火焰树。

火焰树（Spathodea campanulata Beauv. ）别名苞萼木、火焰木、火烧花、喷泉树、郁金香树等，紫葳科火焰树属乔木。火焰树原产于非洲，是火焰树属的唯一成员。

树如其名，开花时满树红花，状如火焰，非常壮观，因此它很早就被人们引种栽培，作为园林观赏树种。我国南部各省区，也常有栽培。

火焰树的树皮比较平滑，为灰褐色。叶子是对生的奇数羽状复叶，且为常绿，整个复叶可以长到40多厘米。

火焰树的花生于枝顶，排成伞房状，花蕾是棕色的，花萼弯曲成角状，远看像一束金黄色香蕉。花序底部的花先开，每朵花开放时间大约为一周，然后逐渐向上过渡，顶部的花次第开放。花冠是很喜庆的火红色，基部比较窄，先端则膨胀成一个大大开口的钟形，从正面看，花冠是两侧对称的，略显二唇形，下部突出成囊状，这其实一个蜜罐儿。

火焰树的果实是宽条形的蒴果，两侧压扁，成熟后从中间裂开，散出种子，它的种子有紫葳科的标志性本领——会飞。火焰树的种子长了圆形的薄翅，可以凭借风力在空中飘扬很远的距离，这样有利于后代的散播。

火焰树虽然很美丽，但却是养蜂人的噩梦，因为它是昆虫杀手。从花蕾时期开始，火焰树就会分泌一种黏液，直到花开的初期都会存在，有研究结果认为，这种黏液对昆虫有致死的毒性，然而对脊椎动物（鸟类、蝙蝠等传粉者）似乎没有效果。

难道说，火焰树不需要传粉吗？答案是肯定的，只是它需要的是鸟类而不是昆虫。

火焰树的花朵对于昆虫来说很不友好，但对于人类来说是既可以可食用，还可以药用。火焰树的花朵可以晒干后贮藏，后期可煲汤食用；现代医学研究表明花含有极为丰富的营养成分和药理作用，具有抗菌消炎、镇痛降糖、抗氧化、抗惊厥等药效作用。

阿塞北疆国家官网和阿塞拜疆国家科学院官网的信息显示，火焰树也并非阿塞拜疆的国花。

高加索蜂兰：阿塞北疆民族自豪感的象征

高加索蜂兰【Ophrys caucasica】/网络

2021年，中国国际贸易服务交易上，阿塞北疆驻华大使馆展团工作人员说：“阿塞北疆的国花是一种兰花，一种很有意思的兰花：高加索蜂兰。”

高加索蜂兰【Ophrys caucasica】又叫高加索眉兰，是兰科蜂兰属的多年生附生草本植物。它的假鳞茎近似球形，直径0.8-1.5厘米，茎高12-35厘米。它的叶子为基生生，长圆状披针形，先端比较尖。萼片和花被片长圆状披针形，黄绿色；唇天鹅绒状，宽倒卵形，深棕色，具字母H形状的蓝紫色图案，全裂或三裂，中间裂片肾心形。花果期为4-6个月。

阿塞北疆国家官网和阿塞拜疆国家科学院的官网说：“蜂兰属的植物有50多种，阿塞拜疆也有很多种，但是高加索蜂兰是阿塞拜疆稀有的特有的一种独特的兰科开花植物。它独特的花属于这一片土地——阿塞拜疆，以其迷人的美丽，已经成为植物的象征性代表；还是诗人、作家和音乐家创作灵感来源，经常出现在阿塞拜疆的民间传说、文学和艺术品中。因此，高加索蜂兰代表着阿塞拜疆的自然美景和文化遗产，作为民族自豪感的象征，这种花在阿塞拜疆的传统和习俗中占有重要地位。”

另外，作为阿塞拜疆的国花，高加索蜂兰在保护方面受到了特别关注。阿塞拜疆政府和环保组织共同努力保护和保存这些花卉生长的栖息地。严格的法规已经到位，以防止非法采伐，并确保这一标志性花卉物种的可持续性。

高加索蜂兰：懂“色诱”的特殊植物

高加索蜂兰【Ophrys caucasica】/网络

高加索蜂兰所在的属蜂兰属，蜂兰属名Ophrys是希腊语“眉毛”的意思，因为唇瓣边缘毛茸茸的，故本属又常被称作“眉兰”。蜂兰属大约有50种植物，分布于欧亚大陆和北非，是一个特别的属，因为它们懂“色诱”——模拟蜂兰的雌性昆虫，使用性欺骗作为手段授粉，比如我们的主角。

蜂兰属的植物而由唇瓣、侧瓣和合蕊柱模仿成雌蜂的样子，这就会引来发情期的雄蜂。而唇瓣的“眉毛”其实是在模仿蜂类的体毛，这样可以让来访的蜂抓牢，诱导它们到正确的体位，并留下真实的触感。

后来，法国人Pouyanné，提出了也许蜂兰属植物长得像雌蜂是欺骗性拟态，如今我们把它叫做“拟交配”（Pseudocopulation）。最终，雄蜂还是会意识到“我可能交了假女朋友”，好事不成，最后只能它带着黏在身体上的花粉块扫兴的飞走。然而带着花粉块的雄蜂还会飞向另一只“雌蜂”。研究发现，它不会再去找已经确认的“假女朋友”，并不是由于它真的长了记性，而是它把那朵花儿的香氛归为不受欢迎的雌蜂的外激素（比如不友好的或已经交配过的雌蜂）。

蜂兰属最重要的还是精确配比的性外激素，也就是花香，不同的蜂兰属物种的香味能吸引的蜂类昆虫也是各自专属的，通过它模拟的性外激素的差异，可以用来界定分类尚不明确的蜂兰属物种。

其实，拟交配现象并不只有蜂兰属才有，其它兰科成员也有不少精妙的情色骗术。分布于澳大利亚的铁锤兰【Drakaea glyptodon】，也是一种欺骗大师，它利用当地土蜂会抱起没有翅膀的雌蜂飞到空中交配的行为，在拟态雌蜂腹部的唇瓣基部巧妙地长出活动的关节，意图起飞的雄蜂会随着这种机关的运动一头撞上合蕊柱。

其实这些高明的骗术让眉兰属成功传粉的概率只有5%～10% ，然而这对于整个种群的繁殖来说已经够了，成功受精的眉兰花每一朵可以产生12000～14000 枚种子。这些种子里都有通过有性生殖才能发生的基因重组，因此保证了种群的遗传多样性，也就是物种在演化的基因长河里立足的根基。

蜂兰属植物们这种独特的设计，无非是一种吸引传粉者的进化适应，也就是“适者生存”。

石榴：阿塞拜疆的国家水果

石榴【Punica granatum L.】/网络

每到秋季，来自全球数以万计的游客会齐齐涌入阿塞拜疆的一座小城——盖奥克恰伊（Goychay）。他们的目的只有一个：奔赴一场和石榴的约会，参加Nar Bayrami石榴节！秋季是石榴丰收的季节，为了庆祝这一盛况，阿塞拜疆人民自2006年起创建了这个节日，从此它成为了当地最独特的文化活动之一。直到2020年，石榴节被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名录，它也因此作为阿塞拜疆国家名片出现在世界舞台之上！

石榴【Punica granatum L.】为千屈菜科石榴属落叶灌木或小乔木。它的枝顶常成尖锐长刺，幼枝具棱角，叶片呈深绿色窄卵形或者倒卵形，在花期和果期之外就是一株平平无奇的树，基本上是没有人能注意到它。等到到了花开的时候，石榴的美丽才会展现出来。

石榴花一般是1-5朵生长于枝顶，花色有红色、白色和黄色。石榴花的造型比较独特，它的基部有一个呈圆筒状或者钟型的花托，花托的顶端生有5～7裂的萼片，从中伸展出柔软的花瓣。在花瓣中间，又分布着数圈红柄黄头的丝状雄蕊。因为质地较厚的花萼比较重，所以石榴花通常会微微下垂，倒置的花型看起来就像是好像是女生穿的裙子一般，因此石榴的花型被称呼为“石榴裙”。

石榴的花很大，以橘红色常见。有研究发现，石榴的花有两种，一种是可育的雌雄两性花，柱头比较长；另一种是雌蕊败育的功能性雄蕊，柱头比较短，胚珠发育也不正常，这种花会开放没有多久，就会早早地败落在地。

我们经常能看到很多重瓣的石榴品种，朱红色的花大而鲜艳，但重瓣花多不结果，因其雄蕊转变为了花瓣。这就是我们常说的雄蕊瓣化。

石榴果实为浆果，有六个子房和众多胚珠。每个胚珠在成熟后发育为一枚石榴种子。一个果实里面有几百粒的种子。

实际上现在吃的石榴已经有几千年的栽培历史了，是人类最早栽培驯化的果树之一，在公元前3000-4000年前就被种植，甚至在许多古籍中被提及。

我们喜欢吃石榴，应该就是咬破每粒种子炸出来的那么一点红色“甜水”。裹在种子外面的那一点点的“果肉”，其实并不是果肉。这点“果肉”是石榴的假种皮，植物学家却发现这是一种特殊的种皮——肉质种皮（sarcotesta）。

我们吃水果，最喜欢的那肯定就是皮薄多汁了。相对而言，石榴的皮那就想到的厚了，并且还十分难剥开，需要借助工具才可以。其实，石榴的“皮”其实是由厚厚的花托发育而来的，这个花托是厚革质。

为什么要长出厚厚的皮？这不难理解，显然就是为了保护里面还没有发育成熟的石榴籽。不过，你也许会发现树上的石榴有时候会自己裂开，露出红润晶莹透的种子。这自然也是为了吸引鸟类来食用，并传播种子。

虽然以丰收食物为主题的节日在阿塞拜疆并不罕见，比如库巴（Guba）的苹果节，连科兰（Lankaran）的茶节、米节和柑橘节、还有巴拉坎（Balaken）的柿子节等等，但是因为石榴在阿塞拜疆社会文化中具有近乎神圣的地位，所以石榴节的规模和它代表的精神是其他丰收节无法比拟的。

自古以来，阿塞拜疆人就认为这种水果是爱情和富足的象征。在无数诗歌、绘画和歌曲作品中，我们都能找到人们颂扬它美德的痕迹。除此之外，石榴的受欢迎程度也与它的药用价值有关：石榴含有丰富的维生素C和抗氧化剂，经常食用石榴可以减少患糖尿病、癌症和老年痴呆症等严重疾病的风险。在阿塞拜疆，石榴还有 "水果之王"的荣称，这也能体现出它作为国家象征的崇高地位。

特别鸣谢：阿塞拜疆驻华大使馆、阿塞拜疆国家旅游局提供资料支持！

背景链接：阿塞拜疆

阿塞拜疆共和国（The Republic of Azerbaijan），简称阿塞拜疆，位于欧亚大陆交界处的外高加索地区东南部，大、小高加索山自西向东穿越全境，余脉最终没入里海。

阿塞拜疆石油天然气资源极为丰，。还有铁、钼、铜、黄金等金属矿藏，以及丰富的非金属矿产和矿泉水资源。此外，阿塞拜疆的农业、渔业及野生动物资源丰富。油气工业是阿塞拜疆支柱产业。

首都巴库是第一大城市、全国政治、经济和文化中心，位于阿布谢隆半岛南侧的海湾内，是里海沿岸最大的港口外高加索地区最大的城市和航运、航空和铁路枢纽。

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