首先把速冻扇贝解冻好,把脏东西都处理干净,加料酒灼到六成熟后后沥干水
韭菜花洗净切好一段段
酱油+一点点糖+生粉+一点点水调好芡汁
热油锅放进蒜末爆香,倒进沥干水的扇贝翻炒,倒进一点点料酒继续翻炒几下,倒进韭菜花翻炒放盐,放进调好的汁翻炒多几下就可装盘。
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