原料:海带100克、山楂30克(或鲜山楂60克)。
制作过程:
1.将海带及山楂洗净入锅,加水适量。
2.先用大火煮开后改文火煮45分钟,捞出海带山楂即可。
功能解析:
海带味咸、性寒,具有消痰平喘、排毒、通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维和维生
素C、B等多种成分,尤其是含丰富的碘,对人体十分有益,可治疗甲状腺肿大和因碘缺乏而引起的病症,它所含的蛋白质中,
包括八种氨基酸、海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排
泄的作用。同时,海带中还有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正
常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中
毒,浮肿等症。所以,海带是理想的排毒养颜食物。
山楂含柠檬酸、山楂酸、黄酮类、糖类。
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