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雪莲果是生吃还是煮熟吃

花匠小妙招
2025-08-03 04:17

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刘金英副主任营养师中国医学科学院肿瘤医院三甲全国第25什么是雪莲果雪莲果长得像红薯，生长于地下，是台湾引进的一种新兴果树，原产于南美洲。果实削皮以后晶莹剔透，肉质非常细腻，而且美味可口，可以生食，有清热解毒的作用。它含有大量的膳食纤维，尤其是可溶性的膳食纤维。膳食纤维是一种低聚果糖，在所有的植物当中雪莲果的含量非常高。它的钙、铁、锌等矿物质含量也非常丰富。它是低热卡的食物，花和叶可以做成保健茶，有良好的降血压、降血脂、降血糖的作用，具有良好的药用保健作用。李洁副主任医师东部战区总医院三甲全国第58雪莲果什么时候吃最好雪莲果具有清热解毒功效，通常建议两餐间或饭后半小时到1个小时左右进食。　　雪莲果属于味道甜脆的水果，且营养价值高，属于理想减肥水果。雪莲果有清热解毒作用，可清除肠毒、排除体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素侵害健康。但雪莲果性寒，建议适量食用，但不可过多食用。通常建议在两餐间进食或餐后半个小时到1个小时左右进食雪莲果，可促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘。此外，不建议餐前食用，避免导致消化不良。　　此外，雪莲果属于寒凉食物，脾胃虚弱人群不建议过多进食，且进食雪莲果时需避免饮用牛奶，导致蛋白质沉淀。余剑波副主任医师北京大学人民医院三甲全国第21雪莲果和什么吃会中毒雪莲果和牛奶、鸡蛋，以及其他含蛋白较多的坚果一起食用时，有可能会发生胃肠道不适，出现中毒反应，主要表现为腹胀、腹泻、腹痛和消化不良，有时会表现为恶心。雪莲果属于寒性食物，从西医角度而言，主要会影响胃酸的分泌，导致部分食物消化不良，尤其是牛奶，特别是空腹吃了雪莲果之后，由于胃酸分泌减少，牛奶消化会受到影响，导致蛋白质不能马上被人体消化，出现腹胀、腹泻的表现。对于鸡蛋等含蛋白质比较丰富的食物，以及含脂质和蛋白质比较丰富的坚果，如核桃、腰果等，如果和雪莲果同食，也可能会出现消化不良症状。雪莲果是一种生活中比较少见的水果，有助于降血糖、抗氧化以及调节人体免疫功能，是一种营养比较高的水果。但是，需要尽量避免和牛奶、鸡蛋或者是坚果一起食用，以免发生胃肠道不适。张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲雪莲果的营养价值雪莲果的营养价值包括控制体重、预防和缓解便秘、提高机体代谢调节能力，具体如下：1、控制体重：雪莲果当中富含一定量的膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免进食过量。因此对于超重和肥胖的人群，适当的吃雪莲果，可以补充一定量的膳食纤维，避免过多能量进入到体内，有助于维持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，因此有着控制体重的营养价值；2、预防和缓解便秘：雪莲果当中的膳食纤维还能够很好的吸水膨胀，促进粪便的形成，同时也能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便的排出。因此对于大便秘结排便困难的人，适当的吃雪莲果，可以补充膳食纤维，在预防和缓解便秘方面的营养价值也非常明显；3、提高机体代谢调节能力：雪莲果当中还富含一定量的维生素和矿物质，而维生素和矿物质能够为体内很多酶和辅酶的合成提供丰富的原料。因此通过食用雪莲果，补充维生素和矿物质，在提高机体代谢调节能力方面，有着积极的营养价值。张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲雪莲果的副作用如果不加节制的吃的雪莲果过多，对于身体有副作用，可以从中医食疗和西医营养学角度来分析，具体如下：1、中医食疗：雪莲果性味偏寒凉，因此，如果不加节制的吃的雪莲果过多，其寒凉的属性，容易伤及到脾胃的阳气，进而容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化不良的副作用。雪莲果寒凉的属性，还容易伤及到全身的阳气，如果雪莲果吃得过多，容易出现手脚冰凉、全身倦怠无力、精神萎靡不振等现象，这些都是雪莲果寒凉的属性伤及全身的阳气所导致的副作用；2、西医营养学：雪莲果当中富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感。因此如果不加节制的吃了过多的雪莲果，会导致大量的膳食纤维，进入到体内吸水膨胀，进而会出现非常明显的饱胀感。当饱胀感非常明显的时候，往往会影响到呼吸，导致气短的发生。胡伟主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37雪莲果能减肥么雪莲果没有明确的减肥效果，雪莲果里面含有比较多的叫雪莲果多糖，有动物实验研究发现可以对小鼠的血糖、血脂有一定的改善作用。另外，也有研究发现雪莲果有抗氧化或者是对某些细菌有抑制生长的作用。雪莲果里面也有丰富的维生素和糖分，适量食用对于肥胖的人，对它体重影响不大，也没有明确降体重的研究证据。对于肥胖的患者要想减肥或者控制体重，最关键的就是摄入的热量和消耗热量应该是有一个叫热量差，也就是消耗的热量要大于摄入的热量，控制饮食和坚持锻炼，以及行为管理才能做到真正减肥快，雪莲果目前没有真正降低体重的科学依据。范阿童副主任医师盘锦市中心医院三甲孕妇可以吃雪莲果吗孕妇可以适量的吃雪莲果，但是不要多吃。雪莲果的营养比较丰富，富含各种维生素和矿物质和微量元素，孕妇适当的食用能够增强孕妇机体的免疫力和抵抗力，同时还能促进孕妇对微量元素的吸收，利于胎儿的生长和发育。另外，适当的吃一些雪莲果还能清热去火、调理肠胃、预防孕期便秘，还能够降低血压、控制血糖，如果孕妇血糖比较高的话，适当的吃一点是比较好的。但是雪莲果它属于寒凉的食物，如果孕妇的肠胃不好的话，一定要谨慎食用，而且不可以吃太多，吃太多可能会引起胃寒，甚至是腹泻不止等现象的发生。王靖红主任医师哈尔滨市骨伤科医院三甲减肥可以吃雪莲果吗"减肥时期可以吃雪莲果，雪莲果可以改善消化、增强免疫、平衡情绪、缓解抑郁，其中含有丰富的混合维生素、矿物质，以及植物营养素，包括钾离子、铜离子等，可提高膳食纤维和蛋白质。雪莲果可以刺激人体血液循环，改善能量水平，其中的铁离子和铜离子可以促进人体红细胞的生成，有助于改善贫血症状，增加活力，提高血流量，保持基础代谢率，对减肥有促进作用。n其中的维生素B复合物与人体大脑的神经受体直接相互作用，可用于影响个人情绪和精神状态，缓解压力和暴躁情绪，调整内分泌平衡，有助于减肥，而且可以保证体内的流体治疗的适当平衡。尽管吃雪莲果的益处很多，但也要注意适量，雪莲果的含糖量很高，吃多了容易对血糖造成不良影响，引起肥胖。"于棉荣主任医师中国康复研究中心北京博爱医院三甲高血压可以吃雪莲果吗高血压患者可适量食用雪莲果，雪莲果也叫菊薯，既可洗净削皮生吃，当做水果来吃，也可以煲汤食用。雪莲果含微量元素、矿物质、钙、镁、铁、锌、钾、硒等营养成分，高血压的合理膳食模式，推荐富含钾、钙、维生素和微量元素的食物，富含膳食纤维的食物。雪莲果富含微量元素、钾、钙等营养成分，是高血压患者可食用食物，雪莲果所含成分适宜于高血压患者食用。患者日常还需注意休息，避免情绪过于激动。程娇影主任医师中日友好医院三甲全国第43雪莲果孕妇可以吃吗孕妇可以适当的食用雪莲果，雪莲果自身的营养价值而言，雪莲果的营养非常丰富，富含有二十多种人体所必须的氨基酸，除此之外，含有比较丰富的维生素和矿物质。这样的一种氨基酸、维生素和矿物质的配比对孕妇来讲，可以保证营养均衡，摄入比较均衡的多元化的食物是有好处的。从中医的角度上讲，寒性的食物对于体热而导致的大便秘结、便秘或者痔疮等孕妇，还是有一定好处的。由于性质偏寒，孕妇也不宜在短时间之内大量的进食，所以为了保证营养的均衡，摄入食物的多样化更为重要，因此不建议在短时间之内大量的进食雪莲果。