秋菊养植第一话之开封菊花史
菊花是我国传统的十大名花之一，并与“梅”“兰”“竹”一起被称为“四君子”。它那千姿百态的花朵、姹紫嫣红的色彩、清隽高雅的幽香，备受世人赞赏。
尤其是菊花傲霜怒放、不畏严寒的“气节”，每每为古今文人学士所歌颂，也为人民群众所喜爱。
开封菊花历史悠久。南北朝时期，开封就有种植菊花的记载，到了北宋进入了鼎盛时期。
《东京梦华录》中记载：“九月重阳，都下赏菊，无处无之。酒家皆以菊花缚成洞户”；“宫廷内外争插菊花枝、挂菊花灯、开菊花会、饮菊花酒”。
尤其是许多菊花专著纷纷问世，如刘蒙的《菊谱》、史铸的《百菊集谱》、范成大的《范村菊谱》。到了明清时期，开封的养菊之风更盛，在禹王台的乾隆御碑中，至今还可以看到“枫叶梧青落，霜花菊白堆”的诗句。
开封菊花悠久的历史文化，使得开封人有着酷爱菊花的传统习惯，以养菊、赏菊为乐事。
因此，开封市于1983年将菊花命名为市花，每年都举办盛大的菊花花会，后更名为菊花文化节，2013年升格为国家级节会，迄今为止已成功举办了34届。
每年菊花文化节开幕后，古城开封一派花海人潮的壮观景象，可谓“九月花潮人影乱，香风十里动菊城”。
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