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论述花语与礼仪用花习俗

花匠小妙招
2024-10-03 08:35

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论述花语与礼仪用花习俗

这学期我选修了礼仪花卉这门课，这门课集趣味性与适用性于一身，通过对这门课一学期的学习，我对礼仪花卉有了初步的了解，对礼仪用花，礼仪插花等等产生了浓厚的兴趣。

论述花语与礼仪用花习俗

因为是选修课，所以每周只有仅仅一节课能学到有关礼仪花卉这方面的的知识，但是我感到我的收获还是很大。第一章，学习了切花的识别与花语；第二章，知道了礼仪用花的习俗与实用知识；第三章，了解到了家庭养花入门的一些技巧

一、花语

人们爱花，是因为花美，是因为花中所蕴涵的生命的律动让人感动。虽然说花并非为人而美，然而，人在欣赏花的自然美的过程中，总是将自身的情感体验赋予花，因此就出现了花的拟人化和花文化。由于地域、历史、民族文化传统等的不同，人们对花赋予了不同的涵义。不同地方，不同民族，花语也有不同。花语就是花的语言，中文意思就是花的象征性。实际上是人用花所表达的一种意向，花代表的一种意义，并非真正是花的语言，而是人将花人格化、神化了，借花寓意、借花传情、以花喻人罢了。

自古以来，人们把长期对各种植物形态上、习性上的种种认识和感受，变成神话、传说、诗歌以及特定的语言流传下来，久而久之便形成了各种植物的象征和花语。如竹子历来被中国人视作全德君子，就是因为竹竿有节，节代表人的气节和骨气，竹竿中空，代表人的虚心，竹根盘根错节，非常稳固，代表人的立场坚定，不似墙头芦苇随风倒。因此人们不仅喜欢竹子青翠挺拔的外貌，更崇敬其高风亮节、谦虚有余、雨打不折、风吹不倒的品格。竹子的被人格化，说明人们追求自己虚心好学、坚忍不拔、坚贞不屈、不媚世、有气节等品德的完善。渐渐地，人们便把对竹子的这些美好印象和感受，加以人格化，变成为花语了。由于历史文化、民族信仰、风俗习惯以及审美观念的不同，各个国家和地区对每种植物都有各自的象征意义和花语。因此，了解和掌握花语，在当今以花会友的社交活动中，尤其在插花创作中，能帮助我们正确、恰当地选用花材、运用花材，提高插花艺术的创作和欣赏水平。

二、送花礼仪

赠花是一门艺术,因为送花的目的是以花为礼、联系情感,增进友谊。因此什么时候送什么花,什么场合选什么花,什么人喜欢什么花,都需要根据具体情况,因时因地因对象而精心设计。否则因考虑不周而闹出误解,反而失去馈赠礼仪花卉的目的。

按照我国民间流传的心态，凡花色为红、橙、黄、紫的暖色花和花名中含有喜庆吉祥意义的花，可用于喜庆事宜；而白、黑、蓝等寒色偏冷气氛的花，大多用于伤感事宜。因此在通常情况下，喜庆节日送花要注意选择艳丽多彩，热情奔放的；致哀悼今时应选淡雅肃穆的；探视病人要注意挑选悦目恬静的。

例如：元旦：每年的一月一日，一年复始，万象更新；举国欢庆，合家欢喜。用那些色彩艳丽的花木装点居室，或馈赠亲朋好友，是许多大中城市居民的理想选择。如金桔、在翠绿的叶片之间挂满了金灿灿的果实，耀眼夺目，充满喜庆与吉祥；在瓜叶菊青翠悦目的肥大叶片上，簇生着五彩缤纷的花朵，更能营造出喜气洋洋的和-谐氛围。瓜叶菊俗名"富贵菊"，赠于亲友，既送去了富贵，又送去了吉祥。

春节：春节是中华民族最古老、最喜爱的传统节日，是辞旧岁、迎新春的欢乐日子，是亲情、爱情、友情的大团圆，因此人们对春节用花的普遍心理是：色彩要鲜艳，能体现出合家欢喜、繁荣昌盛的美好心意。所以宜用表现热烈、宝贵、吉祥的花卉馈赠亲友或装扮居室。1999年春节期间，北京、天津等大城市的仙客来、杜鹃、月季、火鹤、瓜叶菊十分畅销，短短不到10天时间，对路品种销售一空。许多商家的统计数字表明，仅仅半月时间的销量就占去了全年销售量的40%。

情人节：每年的2月14日是玫瑰花的天下，红艳艳的玫瑰花妩媚娇艳，芳香醉人，带来爱意无限。一盒巧克力外加一枝玫瑰花，送女友或男友，送出一腔温情缠绵；用红玫瑰做一朵漂亮的胸花，别在爱人的胸前，可享受一份温馨。虽说情人节来自西方，但由于它有助于青年人之间的感情交流，所以倍受欢迎，1999年的情人节，北京市场的玫瑰花高达25元一支，天津30元一支仍然脱销。父亲节：每年六月的第三个星期天是父亲节。父爱较之母爱，虽一样充满无尽的人性之美，却又是不同的。感受父爱，正如斟品醇浓醇香的老酒，杯中既装着琼浆似的辛辣，也盛满大地般的温存。在父亲节这一天，做儿女的送上一束黄色康乃馨或石斛兰，以表达对父亲的尊敬和感激之情。在日本、台湾等地，石斛兰被视为"父亲之花"。此外，白月季、三色堇、腊梅也是父亲节的理想礼品。中秋节：中秋节是家人团聚的传统节日。唐菖蒲、兰花、百合、火鹤等能体现人们花好月圆之情。桂花、大丽花、百合花、百日草等也是适合中秋节的花品。桂花高贵、崇高、大丽花色彩艳丽，华贵典雅，由于中秋节临近国庆节，市场对一串红、翠菊、蒲包花等花卉的需要量也很大。

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母亲节：美国国会1914年5月7日通过决议，确定每年五月的第二年星期天是母亲节。母爱是无私的，更是没有国界。母亲一生为养育儿女呕心沥血，付出的最多。这一天正是提醒每位做儿女的要永远记住母亲的辛劳和养育之恩。康乃馨是母爱之花，它是慈祥、温馨和真挚的代名词。母亲健在，红色康乃馨是首选礼品；母亲去逝，白色康乃馨是对母亲最好纪念。困此，康乃馨晕一天花市的俏销货，1支康乃馨的售价可达1元至2元。值得注意的是，1999年母亲节，有的地方己开始出现蝴蝶兰、洋兰等名贵花卉。

三、中国送花习俗

赏花是艺术，同样赠花也是一种生活艺术。因为赠送花卉的目的是以花为礼、联系情感，增进友谊。因此什么时候送什么花，什么场合选什么花，什么对象喜欢什么花，都需要根据具体情况，因时因地因对象而精心设计。否则有时因考虑不周，往往因花种花色的忌讳，而闹出误解，反而失去馈赠礼仪花卉的目的。按照我国民间流传的心态，凡花色为红、橙、黄、紫的暖色花和花名中含有喜庆吉祥意义的花，可用于喜庆事宜；而白、黑、蓝等寒色偏冷气氛的花，大多用于伤感事宜。如大丽花、菊花、月季、唐菖蒲、君子兰、山茶花、四季桔等，以象征事业飞黄腾达，万事如意。

送花是为了给人增添欢乐气氛，带来怡神悦目的欣喜情感和艺术美的享受，因此要注意某人、某地对某些花的忌讳风俗，以免错送了花引起对方不快。例如广东、香港等地人民因方言谐音关系，探视病人时切勿带剑兰(唐菖蒲)，因“剑兰”与“见难”谐音(意思是今后再见面难)；更忌吊钟花(倒挂金钟)，因“吊钟”与“吊终”谐言；还有“茉莉”与“没利”谐音；梅花的“梅”与倒霉的“霉”同音，因此这些花都不宜轻易送人。在香港下属送上司鲜花时需注意不要送上一束玫瑰，以免引起误会。异性同事之间送花也要小心慎重，若贸然给对方

送去黄玫瑰(代表妒忌)或洋水仙花(意指对方自大虚假)都不利友情。送小苍兰时忌讳红花与白花一起相赠，因为这不吉祥。郁金香花虽好，但送赠病人时忌送白色花。另外青年男女两性之间也不要轻易送康乃馨(香石竹)，以免引起误会。百合花虽是吉祥花，但女方若给男方送一束黄百合，就有指责对方“虚假、不忠诚”之意；男方送女方黄百合，也有“二心二意虚情假意”之嫌。罂粟花很美丽，但如给异性对方送去就表示“一刀两断，就此分手”的含义。此外，若送丁香花，紫丁香表示“我心属于你”；如错送了白丁香，就表示“要保持—段距离”。在我国台湾省，若向亲朋赠送白色或黄色菊花，一定要搭配上其它鲜艳品种的花，因为整束白黄菊花，色调低沉，有忧伤之感，容易触景生情，引发消沉悲郁心情应予避免。港台人还注意探视病人送花，宜选少花粉和浓香刺味的花，以免引起病人敏感或不良反应。若病人喜闻香花，可送中国兰花、米兰等具有清幽香气的花。另外，送花的数量也有讲究，港台地区注重送花要送3、6、9支花，尤其讲究送9支花，表示长长久久。但送给情人鲜花时却注重送一支玫瑰花，以示爱情专一；丈夫在结婚周年纪念给妻子送花也要送1支或2支，以寓意爱情专注和双双对对。

我国是个多民族聚居的国家，几乎各少数民族中都有用花作礼物互相馈赠的风俗。据有关材料报道，我国西双版纳的哈尼族是个爱花民族，青年人在谈情说爱时，把象征幸福的鲜花当作情书一样来传递。男青年送一束鲜花给姑娘，姑娘如回赠他一束双数花朵的花，就表明姑娘已有男朋友，或是不喜欢这个男青年的暗示；如果回赠的是单数花，即表示她还没有恋爱，愿意同这位男青年发展朋友关系，鲜花成了表露心意的最好传情方式。云南的崩龙族和傣族有“采花节”的传统，年青人求爱时上山采摘丁香花赠给恋人，以表示对爱情的坚贞不渝。布朗族青年中有用花作媒挑选新娘的习俗。少女们到了婚嫁年龄常把鲜花插在自己的包头巾上，让求爱的小伙子挑选。如果小伙子看中了某个姑娘，便采来野花相送，姑娘若相中了这青年，便把收到的情花插在包头巾上，若相不中便把花丢弃，表示回拒。我国彝族人民有个插花节的习俗，这是为了纪念该族古代有位咪依鲁的美丽姑娘与青年猎人相若列相爱的传说而遗留下的风俗。每年到了2月初八,这一天，人民纷纷采集血红的马樱草花插在门上，以表示吉祥如意。插在老人头上祝福老人长寿。插在情侣发鬃上，愿心连终生。青年小伙子平时也喜欢用马樱花探试姑娘的心意,如姑娘对小伙子有意就会用马樱花来回报，男女青年便在鲜花传递中热恋起来.其他如土家族、基诺族等少数民族也都有以花传情的习俗。这里不再赘述。

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三、外国送花习俗

各国送花习俗因不同国度、不同民族而异。由于各国的国土资源、地理环境不同，种植花草树木的爱好也不同，因而人们对于花草树木的感情均有差异，这就形成了各国不同的花语和馈赠爱好。但从总体上讲，大凡文化经济发达的国家；或国土植物资源丰富的地区，人们热爱花木的程度就高，家家户户养花成癖，到处呈现出一片花的海洋，这样的国家或地区在社交活动中也多喜爱以花寄情，相互间交往馈赠鲜花形成习俗。

一般来说欧美等地许多国家在社交礼仪中都离不开鲜花，因而鲜切花的需求量很大。人们在访亲探友、婚丧嫁娶、生日祝贺、迎送宾客、吉庆纪念、探视病人等等社交活动中，别的礼物可以少送或不送，但送上一束鲜花，总是少不了的。人们把赠花作为交流思想感情的媒介，作为风雅传情的礼物。西欧人尤其喜送郁金香、玫瑰、香石竹、月季、唐菖蒲、百合、非洲菊、紫罗兰等。因为这些花中

都蕴含着“真挚深情的爱”的含义。许多国家青年男女尤钟爱玫瑰花和郁金香，因为这两种花中蕴含的“爱情真诚”的气氛浓烈。每年的2月14日，不少国家要过情人节.每到这一节日，年青人总要向自己爱慕的人赠送礼品，表示钟情，礼品中玫瑰花最受欢迎。因为人们都认为玫瑰花是真、善、美的象征，能最完美的体现出情人之间那种纯真炽热的爱和崇高的情操。情人节时不少西方国家还赠送其它寓意爱情的花，如红蔷薇、红色郁金香等。地中海一带人民表示爱情时喜欢赠送带着浓情厚意气氛的“勿忘我”花。传说中紫罗兰花也是“爱情花”，据希腊神话传说，司爱和美的女神维纳斯因爱人远行，依依惜别，分手时她止不住掉下泪来，泪珠滴在地上，第二年便发芽长枝开出一朵朵又美又香的花，这就是紫罗兰花，从此紫罗兰带着维纳斯爱神的寓意便成为多情的化身。百合花在不少国家代表神圣、圣洁，或纯洁与友谊，在传统基-督教社会里常用它献给圣母，是复活节必用的花。西方花语中丁香花寓意纯洁与初恋；香石竹象征真挚的友情；波斯菊代表少女的心，等等。另有材料报道，一般在西欧，母亲送花给子女时一般用冬青、樱草、金钱花、凌霄花等组成花束，以表示对子女的养育之爱。送别朋友常选用杉枝(代表分别)香罗勒(寓意祝愿)和胭脂花(含义为勿忘)组成花束相赠,探望病人时多用红罂粟(表示安慰)和野百合(象征康复)花束相送，以祝愿病人早日康复.朋友外出时常以鸟不宿、红丁香、荧丝子组成花束相赠，以蕴寓祝君努力，必能成功的含义。

通过这学期对礼仪花卉这门课的学习，我知道了很多花的花语，了解了不少礼仪用花的习俗，还自己查找了相关的一些资料来丰富自己的知识。这门课让我的综合素质得到了提高，知道了该在什么样的场合使用什么样的花卉来表达自己的情感，怎么样用花来很好的完善自己的社交礼仪。

爱美之心，人皆有之。人们爱花，不仅因为她五彩缤纷，姹紫嫣红，而且因为她具有一种象征美、我们都是爱花之人，就应该让花卉的美发挥得淋漓尽致，给人以艺术的享受。

花语与用花习俗2017-05-11 10:45 | #2楼

①花语

花语就是花的语言，中文意思就是花的象征性。实际上是人用花所表达的一种意向，花代表的一种意义，并非真正是花的语言，而是人将花人格化、神化了，借花寓意、借花传情、以花喻人罢了。

由于历史文化、民族信仰、风俗习惯以及审美观念的不同，各个国家和地区对每种植物都有各自的象征意义和花语。因此，了解和掌握花语，在当今以花会友的社交活动中，尤其在插花创作中，能帮助我们正确、恰当地选用花材、运用花材，提高插花艺术的创作和欣赏水平。

②中国用花习俗

由于受几千年的文化和生活方式的影响，中国形成了许多用花的习俗，而且不同民族和不同地区有各自特有的习俗。下面仅以汉族为例作一简要介绍。

用花颜色的习俗：人们喜用红色花表示喜庆，如常选红色的牡丹、红色的月季、红色的蜀葵、香石竹等用于婚礼、生日和庆典的场合；白色花表示哀悼，如选白菊花、白百合、马蹄莲等用于送葬、扫墓；黄色花被视为皇家和佛教的色彩，如将黄色牡丹、黄色月季、黄色芍药、黄色菊花等用于宫廷插花中。

不同节气的用花习俗：中国民间有很多节气，在不同节气用花有所不同。如清明节常采折娇柔的柳枝和明媚的桃花用于扫墓；五月初五端午节，常采折带有香味的菖蒲和艾蒿等草药，扎在一起挂在门上，驱虫避邪；九月九重阳节，以赏菊酒表示庆贺。另外，民间还常用柏枝来插花，以象征冬至的到来。国外的不少节日都有其特殊的含义和内容，而且发展至今，在庆祝纪念时，都离不开花；

情人节。定于每年的2 月14 日。相传其起源是古罗马青年基-督教传教士圣瓦伦丁，冒险传播基-督教义，被捕入狱，感动了老狱吏和他双目失明的女儿，得到了他们细心照料。临刑前圣瓦伦丁给姑娘写了封信，表明了对姑娘的深情。在他被处死的当天，盲女在他墓前种了一株开红花的杏树，以寄托自己的情思。这一天就是2 月14 日。现在，在情人节里，许多小伙子还把求爱的圣瓦伦丁明信片做成精美的工艺品，剪成蝴蝶和鲜花，以表心诚志坚。姑娘们晚月桂树叶放在枕头上，希望梦见自己的情人。通常在情人节中，以赠送一枝玫瑰来表达情人之间的感情。将一枝半开的红玫瑰衬上一片颜色漂亮的绿叶，然后装在一个透明单支花的胶袋中，在花柄的下半部用彩带系上一个漂亮的蝴蝶结，形成一个精美秀丽的小型花束，以此作为情人节的最佳礼物。

复活节：每年3 月22 日至4 月25 日之间，常在4 月11 日。复活节是基-督教会的重大节日，纪念耶稣基-督在十字架上受刑死后第三天复活。复活节的民俗因地而异，吃复活节蛋是最流行的活动，寓复活再生之意。用花常选用白色的百合花，象征圣洁和神圣，用以表达对上帝崇敬之意。

母亲节：为每年5 月的第二个星期日。通常以大朵粉色的香石竹作为母亲节的用花。粉色是女性的颜色，香石竹的层层花瓣代表母亲对子女绵绵不断的感情。送花时既可送单支，也可送数支组成的花束，或插作成造型优美别致的插花。

儿童节：6 月1 日为国际儿童节。一般用多头的小石竹花作为儿童节用花，常挑选浅粉色和淡黄色的花朵，以充分体现儿童的稚嫩和天真烂漫的特点。用这样的小石竹花插做成各种富有童趣的插花作品，是儿童节最佳礼品。

父亲节：为每年6 月的第三个星期日。通常以送黄色的玫瑰花为主。在有的国家，把黄色视为男性的颜色。在日本，父亲节时必须送白色的玫瑰花。枝数和造型不限。

圣诞节：定在12 月25 日，纪念耶稣基-督的诞生，同时也是普遍庆祝的世俗节日。古罗马人用青枝绿叶和灯火装饰房屋，后来演变成团聚欢宴，燃烧大块木柴，品尝大型饼糕，张挂树枝，陈放枞树，探亲访友。火与灯象征温暖和长寿，常青树象征奋斗与生存。现在的圣诞节，通常以一品红作为圣诞花，花色有红、粉、白色，状似星星，好像不凡的天使，含有祝福之意。在这个节日里，可用一品红鲜花或人造花插做成各种形式的插花作品，伴以蜡烛，用来装点环境，增加节日的喜庆气氛。