土堆施肥一次性施入量可以相对较大，所以可以施入相对较高浓度肥料，大量补充土壤养分损失，根系是植物营养吸收最主要的器官，土壤施肥直接供应根系营养。
土壤施肥方式主要有以下几种：
条（沟）状施肥
沿葡萄栽植的行向在距葡萄根颈30~40厘米处挖一条30~40 厘米深沟(施有机肥) 或10 厘米浅沟(施化肥)，将肥料均匀撒入沟内，回填土壤，浇水。对于有机肥的施用，一年仅可在一侧进行挖沟，因挖沟一定会伤及根系，如果一次性伤根过多，会对树体吸收营养造成巨大影响，削弱树势。挖沟时应尽量避让较粗大的根。
穴状施肥
用于施有机肥时，在距葡萄植株30~40 厘米处挖直径40 厘米、深40厘米穴，一般每株挖2 个，在树两边相对进行，然后施入腐熟好的有机肥，回填土壤。
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第二年沿连上一年位置错开进行，通过4~5 年(次) 实现全株区域有机肥施用。这种施肥方法在施用肥料的同时对局部土壤性状进行了改良，相对于条沟状施肥，穴状施肥更加集中，改良效果更好。
以后在相邻部位继续进行，原改良的土壤可以保持相对稳定，有利于根系稳定生长。对于土壤条件较差、有机肥源不足的葡萄园采用这种方法施肥效果更佳。
用于施化肥时，在距葡萄植株30~40 厘米处挖浅穴，随挖、随施入化肥，回填土壤。
放射状施肥
对栽植株行距较大的葡萄园的有机肥施用可以采用这种方式。从距葡萄根颈20 厘米处向外挖沟，由浅渐深至外沿达40 厘米深、由窄渐宽达30~40 厘米宽，沟长40~60 厘米，全株依肥料多少可挖沟2~4 条，然后将有机肥填人沟内，回填土壤，浇水。
施撒
即将肥料直接撒于葡萄园地面上，多数情况下是撒于行内树冠下，可用于有机肥和化肥的施用。如果是施用化肥，则随后立即进行浇水，以减少化肥的损失; 对于有机肥，有条件的可以进行一次土壤浅翻或用旋耕机进行一次旋耕。这种方法简便易行，但对改良土壤效果有限。
好消息
