西红柿表皮切十字花刀
开水烫一下
烫西红柿的时间不要太长最多一分钟,然后倒掉热水,接凉水冰一下,很容易就可以撕下西红柿皮
切块儿,我是八个西红柿分两批烫的
放机器里打碎
就是这种西红柿稀
一个小的紫皮洋葱切块儿,去皮生姜6-7片
机器里打碎
越碎越好
油锅八成热带入打碎的洋葱生姜碎
翻炒去除一部分水份
倒入打碎的西红柿稀
中小火慢慢熬
慢慢把水份熬蒸发掉一些
感觉水份蒸发掉不少,咕嘟咕嘟冒泡儿,有种番茄酱的感觉了,加盐、糖、鸡精
放容器里晾凉后冰箱保存,做番茄锅的时候拿出来用就可以了,简单、健康
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