菠萝原产于南美洲，在我国的福建、广东、海南、广西、云南都有栽培，是岭南四大名果之一。它以奇特的外形、绚丽的色泽、扑鼻的芳香、丰富的营养博得人们的喜爱。
关于菠萝和凤梨到底是不是一种水果的问题，一直争论不休，从未停止。实际上，菠萝和凤梨就是一种水果。菠萝是凤梨科的植物，也叫凤梨，就像土豆和马铃薯、西红柿和番茄。
一、菠萝的功效
菠萝富含果糖、葡萄糖、柠檬酸、维生素C、钾、菠萝蛋白酶，还含有维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素等营养成分，具有补脾益胃、祛湿利尿、抗炎消肿的功效，适于消化不良、小便不利、血液粘稠等症。要注意的是，菠萝中含有大量的果酸，空腹食用可能会对胃黏膜造成刺激，引起不适。
二、怎么挑选菠萝
1.看颜色：外皮青绿的菠萝不够成熟；外皮金黄的，说明菠萝已经比较成熟了，会比较甜。
2.菠萝头：新鲜的菠萝叶子一般比较硬，颜色也比较绿；而那种叶子比较软、干枯、颜色浅的菠萝可能是不新鲜的；
3.闻味道：一般成熟度良好的菠萝能闻到明显的菠萝香气，而没熟的菠萝就没有什么气味。不过如果闻到香气过于浓郁，甚至有酒精味，说明成熟过度了，也不建议购买。
原标题：《食品安全科普小常识——菠萝》
