【步骤图】自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法
自制枸杞叶茶蒲公英茶
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家门口有一颗枸杞树，长的很是茂盛，心血来潮何不用来做些枸杞叶茶，行动派说的大概就是我了。关于枸杞叶茶和蒲公英茶的作用大家自行百度吧，我就不一一说明了。用料
自制枸杞叶茶蒲公英茶的做法步骤
步骤 1
先来一张特写的枸杞树，叶子是长这样的
步骤 2
采摘的时候最好是清晨太阳没出来的时候，摘头上最嫩的部分。我这个为了出量，就摘的比较大。梗也是可以吃的，只不过炒好后品相不怎么好看
步骤 3
清水洗净干净，放太阳底下晾晒，蒸发掉水分，期间多翻翻个。
步骤 4
这个就是炒茶用的铁锅，不建议用不锈钢锅，太薄了温度不好控制
步骤 5
这个是去菜地挖的蒲公英，清洗干净，这里需要说明一点，花，梗，根都可以一起炒，不用拘泥于只炒叶子。
步骤 6
锅里不要倒油，热锅后转小火，开始慢慢翻炒，我的的是木铲，真正的炒茶是用手掌，太烫了，不建议小伙伴用手掌
步骤 7
这是蒲公英，翻炒了差不多5分钟后的样子
步骤 8
这个是枸杞叶茶已经慢慢卷曲了，这样就可以出锅了，蒲公英同样的道理。
步骤 9
出锅后一定要摊平放在阴凉的地方散热
步骤 10
来个特写这是炒好的蒲公英
步骤 11
关于锅具，铁锅，不粘锅都可以，不建议用烤箱。因为烤箱不能翻炒。全程一点要小火。这样炒好的大概可以冲泡3次就没颜色了。自己喝是没问题了。胜在放心
自制枸杞叶茶蒲公英茶的小贴士
1.可以用大铁锅，不粘锅炒。 2.不建议大家用手掌碾。用木铲完全没问题。 3.每次的量根据锅的大小，也不建议做多了。 4.这个方法可以也炒绿茶，如果你有新鲜绿茶的话。
菜谱创建时间：2018-04-16 12:46:18
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