桂花糕是一道传统的中式甜品,它香甜可口,有着淡淡的桂花香气。
以下是一个简单的桂花糕制作方法:
材料:
- 糯米粉:200克
- 白糖:60克
- 水:250毫升
- 桂花:适量
步骤:
1. 准备一个容器,将糯米粉和白糖倒入容器中,搅拌均匀。
2. 将水倒入锅中,加热至沸腾。
3. 将沸腾的水慢慢倒入糯米粉和白糖的容器中,同时搅拌均匀,直至成为均匀的糊状物。
4. 将桂花撒在糊状物中,搅拌均匀,确保桂花均匀分布在糊状物中。
5. 将蒸锅加热至水沸腾,将装有糊状物的容器放入蒸锅中,盖上锅盖。
6. 用中小火蒸煮约15-20分钟,或者直到糕状物完全熟透。
7. 关掉火,取出容器,让其完全冷却。
8. 完全冷却后,将糕切成块或小方形,即可食用。
这就是制作桂花糕的简单步骤,您可以根据个人偏好调整糕的甜度。享受您的桂花糕!
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