菠萝杯子蛋糕
用料1 (菠萝馅)
菠萝片 150克 白糖 30克 黄油 5克用料2
低筋面粉 100克 蔓越莓干 20克 牛奶 50克 鸡蛋 50克 植物油 50克 白糖 40克 泡打粉 3克菠萝杯子蛋糕的做法
菠萝片切小片，加入白糖
然后用小火煮
煮至颜色变黄，加入黄油
关火后即是金黄色
然后将菠萝片放入小纸杯中
白糖，加入鸡蛋和油
再加入牛奶
混合均匀
低筋面粉加入泡打粉过筛，再倒入鸡蛋糊中
翻拌均匀，倒入切碎的蔓越莓粒
再翻拌均匀
然后倒入纸杯中，小纸杯口比较大，可以直接倒，或者用小勺倒，或者放花袋中挤入更方便
挤入七八成满，即可
放入预热170度的烤箱，烤25分钟左右
烤好后，将蛋糕头部切掉一点
然后倒扣在盘子上，再淋上多出的菠萝馅即可
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