佛手瓜,是美洲和西印度群岛的一种可食用瓜果,传入我国后在我国的云南、浙江、福建等地广为种植。因其营养价值很高,而且形状宛如双掌合十,带有佛教祝福之意,深受国人喜欢。那么佛手瓜都有哪些做法呢?
1、清炒佛手瓜
材料:
佛手瓜2个,青尖椒1个,红尖椒1个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,食用油少许。做法1、佛手瓜洗净去籽,切丝备用。2、锅内油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。
2、佛手瓜胡萝卜
材料:
佛手瓜150克,胡萝卜50克,油、盐、鸡精、葱适量。做法1、佛手瓜去籽切条,胡萝卜、葱洗净切丝。2、起锅热油爆香葱花,煸炒佛手瓜和胡萝卜1分钟。3、放盐、味精调味即可。
3、佛手瓜炒肉丝
材料:
肉丝,酱油,糖,白胡椒粉,白酒,麻油,佛手瓜,干红辣椒。做法1、肉丝用酱油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油进行腌制。2、然后佛手瓜切丝,我只用了半个佛手瓜。干红辣椒劈两半。3、先炒肉丝,我这次没有给肉丝上浆,因为上浆容易粘底,我需要洗锅,所以我直接下肉丝了,但是需要掌握好火候。看到肉丝变色了,就捞起待用。4、放一些油,油快要冒烟的时候,下干红辣椒,待听到锅中辣椒稍微有噼里啪啦的响声时,就下佛手瓜炒,下肉丝。最后看到佛手瓜有点软了,就是好了。
4、佛手瓜木耳
材料:
佛手瓜200克,木耳50克,油、盐、鸡精、葱适量。做法1、佛手瓜洗净去籽切片,木耳泡发,葱洗净切末。2、起锅热油爆香葱花,煸炒佛手瓜、木耳片刻。3、放盐和鸡精调味即可。
5、佛手瓜香肠
材料:
佛手瓜200克,香肠50克,油、盐、鸡精、葱适量。做法1、佛手瓜去籽切条,葱洗净切丝,香肠切条。2、起锅热油爆香葱花,煸炒佛手瓜和香肠1分钟。3、放盐、味精调味即可。
好了,今天的佛手瓜的做法交了五种,快去给家里人做吧~拜拜~
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