花精油的提取方法
压榨法此法适用于含油多的果实如柑橘、柠檬等。将果皮装入麻袋用螺旋压榨机或水压机压榨。
此法简单还不会改变植物中花精油的成分。残渣中还含有大量花精油可再用水蒸气蒸馏法提取一次。
冷浸法在常温下使油
脂吸收花的香气。怕受热损失香气的花用此法采制最为适当。
制作长
60
厘米、宽
50
厘米的木框
30
-
40
个大框内平放着玻璃板两面涂上厚约
1
厘米的油脂每
隔
4
厘米的距离做一条沟把鲜花散放其上。
玻璃板上的茉莉花每天换一次月下香两天换一次当油脂饱和时将含花精油的油脂刮下即成香
脂。
温浸法此法是把花浸在
60
-
70
℃的液态油脂中所用油脂是猪油成品叫香脂用植物油来吸收成
品叫香油。产品可直接供应化妆品生产企业或用酒精浸出其中花精油后将所得香精冷却至
-
10
℃除去
溶解后的脂肪再进行
减压蒸馏得浓缩花精油。此法最适宜于采制玻璃油、橙花油等。
抽出法此法的抽出工作在室温下进行抽出装置要密闭内有搅拌设备。浸出完了减压收回溶剂
抽出液送蒸发装置低温浓缩再用高纯度酒精溶解在
-
20
℃条件下冷却除去不溶成分然后回收酒精
所提取物叫作绝对花香油。
蒸馏法此法适合大规模生产。对热稳定、水溶性的花精油多数采用此法。蒸馏器的格子上还可放
上植物的其他部分如叶、枝、杆、皮、根等均可分别用水蒸气蒸馏得到不同部位的精油然后再精馏
除去杂质如色素、树脂、黏液等所得精油香气更强烈
。
水蒸汽蒸溜法
蒸溜法是最早使用的一种提炼方法随着时代的变迁所用器具已有了明显的改
进但其原理基本相同将芳香植物置于蒸馏容器内再将高温的蒸汽通入其中
或把香料与水放在一起煮沸此时植物体内包含芳香成分的精油就会扩散到
水蒸气中形成油与水的共沸物其后将共沸物冷却由于油不溶于水从而
便与水分离而形成了我们所需要的精油。
蒸馏法非常方便而且不必使用化学溶剂所以现在的应用仍然很普遍。玫瑰、
薰衣草、迷迭香、天竺葵等大都是采用这种方法。
吸香法(Enfleurage)
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