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十大用火龙果做的简易小吃火龙果创意小吃吃法

花匠小妙招
2025-08-26 17:28

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十大用火龙果做的简易小吃火龙果创意小吃吃法

火龙果口感清甜，是备受欢迎的热带水果，除了直接吃，还可以做成各种小吃，MaiGoo网小编整理了10种用火龙果做的简易小吃，分别是火龙果果干、火龙果欧包、火龙果蛋挞、火龙果冰皮月饼、火龙果芋圆、火龙果饭团、火龙果软饼、油炸火龙果、火龙果溶豆、火龙果椰汁千层糕，一起来看看火龙果零食做法大全吧。

十大好吃的火龙果小吃

口感：薄片质地酥脆，厚片韧而有嚼劲，味道香甜。

做法：1、火龙果去除外皮，根据喜好切薄或切厚；

2、切片后盐水浸泡防氧化，沥干水分备用；

3、果片平铺，110℃烤20分钟后翻面，转85℃烘2小时。【详细做法>>】

制作技巧：火龙果切片后拌微量盐，可突出甜味。

口感：外皮酥脆带果香，内馅柔软Q弹。

做法：1、火龙果榨汁，拌入面粉、酵母、鸡蛋揉成面团；

2、醒发后的面团均分，包入奶油、果干等馅料收口；

3、表面筛粉割包，180℃烤20分钟。【详细做法>>】

制作技巧：买购网小编提醒，火龙果捣碎成汁需过滤。

口感：果味浓郁，香甜可口，细腻嫩滑。

做法：1、用鸡蛋、牛奶、糖粉等制作蛋挞液；

2、火龙果切丁，提前放入蛋挞皮底部；

3、挞液倒入挞皮至八分满，200℃烤25分钟。【详细做法>>】

制作技巧：烤制中途加盖锡纸，防果粒氧化变暗。

口感：外皮Q弹，内馅绵密，甜而不腻。

做法：1、用火龙果汁、糯米粉、牛奶等蒸制冰皮；

2、用火龙果、奶粉、黄油等炒制馅料；

3、冰皮包馅料，用模具压成型，冷藏后食用。【详细做法>>】

制作技巧：蒸制时加盖保鲜膜，防止水汽稀释色泽。

火龙果芋圆

口感：外层爽滑，内里带火龙果籽的颗粒爆破感。

做法：1、火龙果榨汁，加热至微沸后关火；

2、放入木薯淀粉揉成面团，切成小段；

3、吃时沸水下锅煮至浮起，捞出浸冰水保证Q弹。

制作技巧：果汁煮沸后立刻拌粉，否则会导致面团稀软。

火龙果饭团

口感：软糯可口，层次丰富。

做法：1、火龙果肉捣泥或榨汁，分次拌入米饭；

2、保鲜膜包裹米饭，捏成球形或三角形；

3、中间可夹炒蛋、肉松，表面可撒黑芝麻、海苔碎。

制作技巧：Mai Goo网小编提醒，米饭需稍硬，否则不易定型。

火龙果软饼

口感：果香与蛋香结合，外酥内软。

做法：1、火龙果榨汁，加面粉、鸡蛋调成面糊；

2、面糊装入裱花袋，锅里刷油挤入小圆饼；

3、盖锅盖焖至表面起泡，翻面煎定型即可。

制作技巧：面糊需呈可流动状态，过稠会导致饼体硬厚。

油炸火龙果

口感：酥壳轻脆，咬开后热果肉流心绵密。

做法：1、火龙果切厚片，面粉、鸡蛋等调制面糊；

2、锅中倒油烧热，火龙果块裹面糊下锅炸至金黄定型；

3、捞出沥油，撒糖粉或淋蜂蜜食用。

制作技巧：初炸1分钟，复炸20秒，可提升酥脆度。

火龙果溶豆

口感：天然甜味，入口即化‌，老少皆宜。

做法：1、火龙果榨汁过滤，混合奶粉、玉米淀粉调成奶糊；

2、蛋清打发成蛋白霜，与奶糊翻拌混合；

3、装入裱花袋挤豆，烤箱预热后热风模式烤1小时左右。

制作技巧：蛋白需无水无油，冷冻后更稳定。

火龙果椰汁千层糕

口感：火龙果微酸中和椰浆甜腻，绵密柔润。

做法：1、火龙果汁、马蹄粉、白糖等调制红浆；

2、椰浆、马蹄粉、牛奶调制白浆；

3、蒸锅水沸后，交替倒入红白浆，蒸熟晾凉后切块。

制作技巧：蒸制时全程大火，每层需完全凝固再叠加。

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