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火龙果茎凝胶原液提取方法与流程

花匠小妙招
2025-08-26 17:28

本发明涉及火龙果产品提取领域，具体是一种火龙果茎凝胶原液提取方法。

背景技术：

火龙果是近年来引入我国的新型热带水果，商品化种植主要集中在广西和海南等地。火龙果具有很高的经济价值，集水果、花卉、蔬菜、医药优点于一身，其果实既能食用，又具有非常高的应用价值，含有丰富的花青苷植物蛋白、维生素c及膳食纤维，已经成为优良的绿色保健食品，火龙果花营养丰富，功能独特，含有大量的活性成分，具有明目，降火功效，有预防高血压作用，对咳嗽、气喘有独特的疗效，火龙果花可制成干菜作为煲汤原料或制备保健功能饮料，成为菜茶兼用的保健食品。火龙果作为一种经济植物，其花和果实已经得到了充分的利用，但对火龙果茎的加工利用率低，多丢弃在田间地头，既污染环境，又造成资源浪费。如何利用深加工技术，将火龙果果茎转化为具有高附加值的产品，降低火龙果茎对生态环境的污染，增加种植户的经济收入，带动产业发展，是火龙果生态建设及农产品加工产业亟待解决的问题。

火龙果果茎中含有植物性多糖、多种矿物质元素、维生素e等物质，植物甾醇能调节人体机能，提高人体免疫力，美容养颜，开发前景广阔，潜在价值高，近年来在国内外受到广泛关注。

技术实现要素：

本发明提供一种操作简单、所提取的凝胶原液可促进肌肤水分代谢循环、具有提高人体免疫力和美容养颜功效的火龙果茎凝胶原液提取方法。

实现本发明目的的技术方案是：

火龙果茎凝胶原液提取方法，包括如下步骤：

1）取火龙果果茎，洗净后消毒；

2）将火龙果果茎加水用破壁机打成火龙果浆，其中，火龙果茎与水的比例为1：2，所述的水为开水冷却至40°c的温开水，然后在火龙果浆中加入二氧化硫片，每公斤火龙果浆中加入0.1g-0.25g二氧化硫片；

3）将火龙果果浆过滤后静置48小时后再过滤得汁；

4）将静置后的火龙果果汁进行巴氏消毒，巴氏消毒的温度为80°c；

5）将消毒后果汁过滤，加入山梨酸钾或dmdmh，每公斤火龙果果汁中的山梨酸钾或dmdmh为0.1%-0.5%，所得即为火龙果茎凝胶原液。

这种方法操作简单，所提取的凝胶原液可促进肌肤水分代谢循环、具有提高人体免疫力和美容养颜的功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的内容作进一步的阐述，但不是对本发明的限定。

实施例：

火龙果茎凝胶原液提取方法，包括如下步骤：

1）取火龙果果茎，洗净后消毒；

3）将火龙果果浆过滤后静置48小时后再过滤得汁；

4）将静置后的火龙果果汁进行巴氏消毒，巴氏消毒的温度为80°c；

5）将消毒后果汁过滤，加入山梨酸钾或dmdmh，每公斤火龙果果汁中的山梨酸钾或dmdmh为0.1%-0.5%，所得即为火龙果茎凝胶原液，本例选用dmdmh。

技术特征：

技术总结
本发明公开了火龙果茎凝胶原液提取方法，包括如下步骤：1）取火龙果果茎，洗净后消毒；2）将火龙果果茎加水用破壁机打成火龙果浆，其中，火龙果茎与水的比例为1：2，所述的水为开水冷却至40°C的温开水，然后在火龙果浆中加入二氧化硫片，每公斤火龙果浆中加入0.1g‑0.25g二氧化硫片；3）将火龙果果浆过滤后静置48小时后再过滤得汁；4）将静置后的火龙果果汁进行巴氏消毒，巴氏消毒的温度为80°C；5）将消毒后果汁过滤，加入山梨酸钾或DMDMH，每公斤火龙果果汁中的山梨酸钾或DMDMH为0.1%‑0.5%，所得即为火龙果茎凝胶原液。这种方法操作简单，所提取的凝胶原液可促进肌肤水分代谢循环、具有提高人体免疫力和美容养颜的功效。

技术研发人员：叶方贵
受保护的技术使用者：广西桂林市鑫珍生物科技有限责任公司
技术研发日：2019.02.27
技术公布日：2019.05.10