INSs美食誌：#街头美食家##甜品##夏日生活打卡季##自制果酱# 【春天必备！樱花与草莓果酱的食谱】 提到春天，就会想到樱花的季节。不仅是作为赏花的对象，作为春天的味道，它也是不可或缺的时令食材之一。 今天，我们要介绍的“樱花与草莓果酱”，是用Mr. CHEESECAKE的独特香气和味道来表达春天的到来。 这款果酱不仅和吐司非常搭配，也推荐大家尝试将它涂在冰淇淋或酸奶上享用。 樱花腌制时释...

#街头美食家##甜品##夏日生活打卡季##自制果酱#
【春天必备！樱花与草莓果酱的食谱】
提到春天，就会想到樱花的季节。不仅是作为赏花的对象，作为春天的味道，它也是不可或缺的时令食材之一。
今天，我们要介绍的“樱花与草莓果酱”，是用Mr. CHEESECAKE的独特香气和味道来表达春天的到来。
这款果酱不仅和吐司非常搭配，也推荐大家尝试将它涂在冰淇淋或酸奶上享用。
樱花腌制时释放出的与红豆相同的“クマリン”香气，与Mr. CHEESECAKE的搭配非常出色。
你可以享受到与平时不同的、充满春天气息的Mr. CHEESECAKE。
这款万能果酱为各种食材增添了春天的色彩。
周末不妨尝试一下制作
【配方】
草莓   300克
盐渍樱花   50克
砂糖   60克
柠檬汁   3克
【制作步骤】
1、将草莓切成大约8mm的方块状，撒上颗粒状的糖，然后充分混合，让其静置30分钟以充分融合。
2、将腌制的樱花用水冲洗干净，去除盐分，然后在水中浸泡30分钟以进一步抽出盐分。盐分去除后，挤出水分，然后将其切成细末备用。
3、将草莓释放出的水分过滤后倒入锅中，加热至沸腾。
4、加入2/3的草莓，放在火上煮大约10分钟。糖果的甜蜜香气会逐渐变化。
5、加入剩余的草莓和切碎的腌制樱花，快速混合后继续加热直至再次沸腾，然后倒入碗中冷却。
6、冷却后，加入柠檬汁搅拌均匀，就完成了。即使直接食用也非常美味，但如果放置一晚上，味道会更加融合。
（※保存期限以冷藏保存一周为参考。请尽早享用。）
7、除了可以搭配Mr. CHEESECAKE享用外，还可以加入冰淇淋或烤面包，甚至用汽水冲调，都非常美味。请一定要品尝这带有春天色彩的华丽草莓香气。